とうもろこし×チーズを春巻きの皮で包んで揚げたら最高🌽
コーン×チーズの間違いない組み合わせ🤍
おつまみにもぴったりな「コーンチーズ春巻き」を作りました。
シンプルにその二つを春巻きの皮で包むだけ💡大葉やパセリを入れてアレンジしても美味しいからオススメ😍
コーン缶でも作れるので、ぜひ作ってみてね🤍
「コーンチーズ春巻き」🌽
材料：
茹でとうもろこし 2本
シュレッドチーズ 100～130g
春巻きの皮 10枚
水溶き小麦粉 適量
揚げ油 適量
作り方：
①茹でとうもろこしは包丁で実を切り落とします。
②春巻きの皮にとうもろこしとチーズを置いて巻き、巻き終わりに水溶き小麦粉をつけてとれないように巻きます。
③180 ℃の油できつね色になるまで揚げます。
2025/9/9 に編集しました
春巻きの皮が余ったときや、手軽におつまみを作りたいときにこのコーンチーズ春巻きはとても便利です。実際に作ってみると、皮がしっかりサクサクに揚がり、とうもろこしの甘みとチーズのとろける味わいが絶妙なバランスになります。使うとうもろこしは茹でたものはもちろん、手軽に保存できるコーン缶でも十分に美味しく仕上がります。 味のアクセントに大葉を加えると、爽やかな香りが付いてさっぱり食べられますし、パセリのみじん切りをプラスすることで彩りもよくなります。揚げ時間は180度の油で揚げて、皮が程よく黄金色になれば完成のサイン。余熱でさらに色が付くことを考慮しながら揚げると失敗しません。 夜のちょっとしたおつまみにはもちろん、こどものお弁当のおかずとしても活躍します。揚げ物が苦手な方はオーブントースター で焼いてサクッと仕上げる方法もありますので、ぜひ試してみてください。春巻きの皮の数枚余りがあるときの献立にもぴったりです。家族みんなで楽しめる簡単レシピとしておすすめします！
