ฉันหยุดกินไม่ได้! รากบัวผัดและหมู
นี้ข้าวหาย.. 🤤
รากบัวกรอบ
หวานและเผ็ดที่พันกันอย่างแน่นหนา
กลิ่นขิงยังดีที่สุด
มันเป็นรสชาติที่คุณต้องการทำหลายครั้ง✨
หากคุณหลงทางสำหรับอาหารค่ำโปรดมา!
👉บันทึกและทำให้มัน
[วัสดุ]
รากบัว... ข้อ 1
น้ำส้มสายชู.. เล็กน้อย
หมูหั่นบาง ๆ: 100g
หัวหอมยาว.. 1/2
ขิงหั่นฝอย.. เล็กน้อย
น้ำมันงา: 1 ช ้อนโต๊ะ
<เครื่องปรุงรส>
น้ำ: 50 มล.
สต็อกซุปสไตล์ญี่ปุ่นเม็ด.. 1/2 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง.. 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อน
สาเก: ช้อนโต๊ะ 1
· มิริน.. ช้อนโต๊ะ 1
[วิธีทำ]
▪ตัดรากบัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วแช่ในน้ำส้มสายชู
▶หั่นหัวหอมสีเขียวให้มีความยาวทานง่าย
▶ทอดหมู
☑เพิ่มรากบัวและทอด
☑เพิ่มขิง น้ำ และเครื่องปรุงรส แล้วต้ม
☑เพิ่มหัวหอมสีเขียวและเคี่ยวจนเหลือน้ำเล็กน้อย
#อาหาร_บันทึก ต่อสู้กับราคาที่สูงขึ้น #เรียบง่าย_จาน ไดอารี่สูตร โปรแกรมการค้นพบผู้สร้างที่เพิ่มขึ้น
私もこのれんこんと豚肉の炒め煮を作ってみましたが、れんこんのシャキシャキ感と甘辛いタレの相性が最高でご飯が本当に止まりませんでした！特に、れんこんを酢水につけることでアクが抜け、より爽やかな食感になり、豚肉の旨味ともよくマッチしました。 また、生姜の千切りを加えることで香りが格段に良くなり、寒い季節には体が温まる感じがしておすすめです。長ねぎを最後に加えて煮ることで、シャキシャキ食感に加え甘みもアップ。調味料の分量も初心者でも分かりやすく、失敗しにくいのが嬉しいポイントです。 このレシピをベースに、私は少しピリ辛が好きなので、豆板醤を少量足してアレンジしています。お子さんがいるご家庭は砂糖の量を調整したり、れんこんの代わりにごぼうなど根菜類を使うのもおすすめです。 忙しい日の夕飯にも手早く作れて栄養満点なので、冷蔵庫に材料が揃っていたらぜひ作ってみてほしい一品です。ご飯が進む主菜としてだけでなく、お弁当のおかずにもぴったりですよ。
