Rating meals I had in Korea (EP6)
ไปต่ออย่าหยุดด อร่อยทุกร้านของจริงเดะมีep.7รอบล่าสุดที่ไปมาเร็วๆนี้เด้อ
#ร้านอาหารในเกาหลี #ร้านอาหารโซล #korearestaurant #โซล #เกาหลีใต้
ถ้าใครชอบดู/หา “รายการทำอาหารเกาหลี” แล้วเกิดอาการอยากกินตามเหมือนเรา วิธีอินกับฟีลรายการแบบง่ายที่สุดคือ “จัดลิสต์เมนู” ก่อนออกไปตะลุยกิน จะช่วยให้เลือกได้ไวและไม่พลาดของเด็ดที่อยากลองจริงๆ รอบนี้เราโฟกัสเมนูที่เห็นบ่อยในรายการและกินแล้วแฮปปี้มาก เช่น ปิ้งย่างเกาหลี, ชาบู/หม้อไฟสไตล์คัลกุกซู, เซตอาหารเกาหลีพร้อมเครื่องเคียง (บันชาน), ข้าวผัดกิมจิโปะไข่ และไก่ทอดเกาหลี 1) ปิ้งย่างเกาหลี (หมูสามชั้น/เนื้อย่าง) เวลาเห็นในรายการทำอาหารเกาหลี เค้าจะเน้นความ “หอมกระทะ” กับการห่อผักกาดหอมใส่กระเทียม/ซอสซัมจัง เราแนะนำให้สั่งแบบมีผักและเครื่องเคียงเยอะๆ จะได้กินไม่เลี่ยน และอย่าลืมลองคู่กับไข่ตุ๋นร้อนๆ (ฟีลนุ่มๆ ตัดมันได้ดีมาก) ถ้าไปหลายคน สั่ง 2 แบบ (หมู+เนื้อ) จะสนุกและคุ้มกว่า 2) ชาบูชาบูคัลกุกซู/หม้อไฟเกาหลี เมนูนี้คือซิกเนเจอร์สาย “กินอิ่มแบบอบอุ่น” ในหลายรายการจะให้ใส่เนื้อสไลด์ ผัก เห็ด แล้วปิดท้ายด้วยเส้นคัลกุกซู (เส้นแป้งหนึบๆ) หรือเส้นสีเขียวที่ดูน่ากินมาก เคล็ดลับที่เราใช้คือชิมน้ำซุปก่อน ถ้าร้านมีตัวเลือกเผ็ด (พริกแดง) ให้เริ่มแบบเผ็ดน้อยก่อน เพราะพอต้มไปเรื่อยๆ รสจะเข้มขึ้นเอง 3) เซตอาหารเกาหลี + บันชานแน่นๆ บางวันเราอยากกินหลายอย่างแต่ไม่อยากคิดเยอะ เซตถาดที่มีข้าว ซุป กิมจิ และเครื่องเคียงหลายชนิดนี่ตอบโจทย์สุดๆ เวลากินให้เริ่มจากซุปอุ่นท้อง แล้วค่อยสลับกับกิมจิ/เครื่องเคียง จะได้ไม่จืดและไม่หนักเกินไป ใครชอบฟีล “เหมือนนั่งดูรายการแล้วมีถาดวางตรงหน้า” เมนูนี้ให้ประสบการณ์นั้นจริง 4) ข้าวผัดกิมจิโปะไข่ + ของกินเล่น เมนูนี้ในรายการทำอาหารเกาหลีมักจะดูง่ายแต่กินแล้วหยุดยาก จุดสำคัญคือความหอมของกิมจิผัดและไข่เยิ้มๆ ถ้าร้านมีเฟรนช์ฟรายส์หรืออะโวคาโดเพิ่มมาเป็นเซต จะได้ทั้งความกรุบและความมัน ตัดรสเผ็ดเปรี้ยวของกิมจิได้ดี 5) ไก่ทอดเกาหลี (สายซอส/สายกรอบ) ไก่ทอดคือเมนูที่เรากด 10/10 บ่อยมาก เพราะกินง่ายและเหมาะกับวันที่เดินเที่ยวเยอะ แนะนำให้เลือกระหว่าง “ซอสเข้มๆ” กับ “กรอบล้วน” ตามสไตล์ตัวเอง แล้วสั่งเครื่องดื่มเย็นๆ หรือโค้กคู่กันคือฟินแบบที่เห็นในรายการเป๊ะๆ ทริกเล็กๆ เวลาเลือกร้านให้เหมือนดูรายการทำอาหารเกาหลี - ถ้าร้านคนเยอะช่วงเย็น ลองไปก่อนพีค 30–60 นาที จะได้ไม่เสียเวลาเข้าคิว - ไป 2–3 คนกำลังดี เพราะแชร์ได้หลายเมนู (ปิ้งย่าง + หม้อไฟ + ไก่ทอด) - ถ่ายรูปเมนู/ชื่อร้านเก็บไว้ทุกครั้ง กันลืมสำหรับทำลิสต์ “ร้านที่อยากกลับไปซ้ำ” หวังว่าลิสต์ไอเดียนี้จะช่วยให้ใครที่กำลังหาแรงบันดาลใจจากรายการทำอาหารเกาหลี เลือกเมนูตะลุยกินได้ง่ายขึ้นนะ รอบหน้าไปอีกจะมาอัปเดตเมนูที่ประทับใจเพิ่มแน่นอน
