กะหล่ำถั่วสลัดหัวไชเท้ากระพือปีก
❗สูตรจากที่นี่❗
📃สำหรับ 4 คน
1/2 หัวไชเท้า
เกลือ 1/2 ช้อนชา
กะหล่ำถั่ว 1 ถุง
น้ำมันงาหนึ่งช้อน
ปลาทูน่ากระป๋อง
สาหร่ายทะเลเค็มหนึ่งช้อน
โต๊ะงาหนึ่งช้อน
🍳ทำ🍳
▪กระพือปีกด้วยที่ปอก ใส่ในถุง โรยเกลือแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที ตัดกะหล่ำถั่วออกเป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน
▶ระบายน้ำออกจากหัวไชเท้า ใส่ในชาม แล้วผสมกับกะหล่ำถั่วและ A ให้เสร็จ!
[จุด]
เมื่อหัวไชเท้ากระพือปีกด้วยเครื่องปอก คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสและรสชาติได้ในเวลาอันสั้นเพราะมันบาง
เมื่อเติมเกลือ น้ำส่วนเกินจะถูกลบออกและจะอร่อย🥰
เมื่อรสชาติของปลาทูน่าและรสชาติของสาหร่ายทะเลรวมกันมันจะกลายเป็นรสชาติที่ระเบิดได้!
[ระยะเวลาการเก็บรักษา]
แช่เย็น 3 วัน
➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿
สลัดหัวไชเท้ากระพือปีกยอดนิยม
จัดสูตร!
เพราะมันหายไปอย่างรวดเร็วเสมอ
ครั้งนี้ฉันเตรียมตัวมาก🥰
คราวนี้ฉันปรุงรสด้วยการผสมผสานที่แข็งแกร่งที่สุดของสาหร่ายทะเลเค็มและปลาทูน่า!
ด้วยชุดค่าผสมนี้
รสชาติจะระเบิ ดดังนั้นโปรดลอง✨
ขอบคุณที่อ่านจนจบ!
หากคุณบันทึกมันง่ายกว่าที่จะทําให้มัน!
➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿
☑ครอบครัวของฉันบอกให้ฉันทำมันอีกครั้ง🥰
☑ สูตรผักคลาสสิกของเราเพิ่มขึ้น
☑ครอบครัวยิ้มและ🌱
ฉันกำลังส่งเมนูดังกล่าว🫶🏻
สูตรผัก
#หัวไชเท้า_สูตร
สูตรสลัด
โภชนาการ Manten
การบริโภคจำนวนมากของหัวไชเท้า
สูตรกะหล่ำถั่ว
同じ「豆苗×大根×ツナ」でも、ちょっとしたコツで仕上がりがかなり変わりました。私がリピしてるポイントをまとめます。 まず大根。ピーラーでひらひらにしたら、塩（小さじ1/2目安）を全体にまぶして5分置き、ここで出た水分は“しっかり”絞るのが最大の分かれ道でした。水が残ると、塩昆布の旨みが薄まりやすくて味がボヤけがち。逆にぎゅっと絞ると、味が染み込みやすく食べ応え抜群になります。 豆苗は水気がつきやすいので、洗ったらキッチンペーパーで軽く押さえてから3等分くらいに。ここまで準備できたら、あとはツナ・塩昆布・ごま油・ごまを和えるだけで味が決まります。「豆苗 塩昆布 ツナ ごま油」って本当に最強コンビで、忙しい日でもドレッシングいらずでした。 マヨネーズが好きな家族向けには、“別皿でちょい足し”がおすすめ。基本の和えサラダに、食べる直前だけマヨを小さじ1〜2混ぜるとコクが増えて、「豆苗 大根 サラダ マヨネーズ」系の味に寄せられます。作り置き分には入れない方が、水っぽくなりにくくて◎。 「大根 豆腐」で探してる人向けのアレンジも便利でした。絹豆腐を水切りして角切りにし、最後にそっと混ぜるだけ。ツナと塩昆布の塩気があるので、豆腐が入ると全体がまろやかに。崩れやすいので、混ぜる時はヘラで返すようにするときれいにまとまります。 作り置きのコツは、和える前に大根の水分を切ること ＋保存容器の底に出た水は食べる前に軽く捨てること。冷蔵で2〜3日はおいしく食べられました。大根1/2本と豆苗1袋が本当にあっという間なので、倍量で仕込む日もあります。
