ひな祭り近し

ひな祭りの季節になると、彩り豊かな三色団子が恋しくなりますね。特に、桜色の餡を添えることで春の訪れを感じさせる一品になります。私もこの季節、地元のCOFFEE SHOP Lidusでミニミニ3色団子に桜餡を添えたセットをよく楽しんでいます。 甘さ控えめの餡ともちもちした団子の食感が絶妙で、さらにコーヒーの苦みが味を引き締めてくれます。家でのお祝いにもおすすめで、小さな器に盛り付けてお茶の時間を特別なものにできました。 また、三色団子の色は桃の節句にぴったりのピンク、白、緑が基本ですが、桜餡を添えることで見た目も華やかになります。自分で作る場合は餡を手作りしてみるのも楽しいですよ。隠し味にほんの少し塩を加えると、甘さが引き立っておすすめです。 この組み合わせは、甘いものが好きだけれど、和風の味わいも楽しみたい方にぴったりです。ぜひ、今年のひな祭りには手軽に楽しめるミニミニ3色団子と桜餡、そしてお気に入りのコーヒーとセットで、春の訪れを感じるひとときを味わってみてください。