カボチャのカスタードケーキ。小麦粉不使用。
かぼちゃのカスタードケーキ、簡単に作れます。オイルフリーフライヤーで160度、30分焼きます。
これが私の人生です。
2025/8/31 に編集しました
นอกจากการอบเค้กคัสตาร์ดฟักทองในหม้อทอดไร้น้ํามันที่ทำให้ขนมไม่อมน้ํามันและได้กลิ่นหอมของฟักทองแท้ๆแล้ว ยังมีเคล็ดลับเล็กๆ ที่ช่วยให้เค้กฟักทองไร้แป้งนุ่มและชุ่มฉ่ำขึ้นได้อีกด้วย ผมแนะนำให้ใช้ฟักทองบดที่นึ่งจนสุกนุ่มละเอียด แล้วผสมกับไข่และนมอัลมอนด์แทนนมวัวเพื่อเพิ่มความหอมและความเฮลตี้ นอกจากนี้ควรตั้งอุณหภูมิหม้อทอดไว้ที่ 160 องศาเซลเซียสและอบประมาณ 30 นาที โดยระหว่างอบอาจเปิดฝาบ้างเล็กน้อยเพื่อให้ไอน้ำออก ทำให้คัสตาร์ดฟักทองไม่ชื้นเกินไป สูตรนี้เหมาะมากสำหรับคนที่ต้องการขนมคลีนและขนมฟักทองแบบสดใหม่ไร้แป้ง อร่อยแบบไม่รู้สึกผิดและง่ายมากครับ ลองทำดูแล้วจะแฮปปี้กับผลลัพธ์แน่นอน!
