椎茸好きさんには好評/ご飯にもおつまみにも合う♪/簡単レシピ/思わず笑った

4月から一人暮らしする上の子から、簡単レシピをlemon 8に載せてて欲しいと言われたので、私が子供の頃から好きだったレシピを、ウキウキしながら作って完成✨

夫に、『（上の子の名前）は、しいたけ嫌いだよね⁇ꉂ🤣w‪𐤔』って

··········(;ﾟДﾟ)!簡単な料理ってことしか頭になかった💦

浮かれ過ぎて、完全に忘れてた〜www

ただ私が好きな物作っただけ🤣

美味しいのに〜

次ガンバロ(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

ーーー材料ーーー

しいたけ 6本

青ネギ 3本

ツナ缶 1缶

醤油小さじ1

チーズ適量

ーーー作り方ーーー

1️⃣しいたけの軸を切り落とし、石づきの部分はカットして捨てる

軸の部分はみじん切りにしておく

2️⃣オーブンでしいたけを5分ほど焼いておく

3️⃣青ネギ(小口切りにして)、しいたけの軸、ツナ缶(汁は半分使用)、醤油を混ぜ合わせる

3️⃣焼いたしいたけに、3️⃣をのせて、その上にチーズ、最後に追い青ネギをプラス

オーブンで表面に焼き色がつく程度焼いていく

完全

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#しいたけレシピ #コメントチャレンジ #わたしの家族時間 #2026年楽しむ宣言 #ツナ缶レシピ

1/12 に編集しました

同じ「しいたけピザ」でも、ちょっとしたコツで仕上がりがかなり変わりました。私が作ってみて「ここ大事！」と思ったポイントを追記します。まず、しいたけはできれば“傘が深めで肉厚”なものを選ぶと、具をのせやすくて食べごたえもアップします。軸は捨てずにみじん切りにして具に混ぜると、うま味が増えるし食感も楽しいです（OCRにもあった「しいたけの軸」を活かすやり方）。次に、水っぽさ対策。しいたけは焼くと水分が出やすいので、最初に空焼き（5分くらい）しておく工程はかなり効きます。さらに私は、焼いた後に傘の中に出た水分をキッチンペーパーで軽く吸ってから具をのせると、チーズがベチャッとしにくくなりました。ツナは汁を“半分だけ”使うのが正解だと思います。全部入れるとしっとりはするけど、しいたけから出る水分と合わさって重くなりがち。逆にパサつきが気になる日は、マヨネーズを小さじ1だけ足すとコクが出て家族ウケが良かったです。焼き時間の目安は、仕上げは「チーズがとろけて焼き色がつくまで」。オーブンやトースターで差があるので、最後の2〜3分はこまめに見た方が安心です。青ねぎ（小口切り）は焦げやすいので、私は“追い青ねぎ”を半分は焼く前、半分は焼いた後にのせるのが好きでした。香りが立って、写真みたいに食欲そそります。味変も簡単でおすすめです。・醤油を少し減らして、仕上げに黒こしょう→おつまみ感アップ・七味や一味→ピリ辛で飽きない・刻みのり→和風感が強くなってご飯に合う作り置きするなら、具（ツナ＋青ねぎ＋軸＋醤油）だけ先に混ぜて冷蔵しておくとラクでした。食べる直前にしいたけに詰めてチーズをのせて焼くだけ。簡単な「椎茸のレシピ」を探している時に、手間が少ないのは本当に助かります。