เราจะอบสโคนที่นุ่มและชื้นและละลายในปากของคุณหรือไม่? สโคนชามะนาวเปรี้ยวหวาน
โพสต์อื่น ๆ อยู่ที่นี่
[วัสดุ] เส้นผ่านศูนย์กลาง 7 ซม. (รอบ 7) หนา 2.5 ซม. 7 ชิ้น
แป้งเค้ก 250g
50 กรัม (1 ไข่)
เนย 70 กรัม
น้ำตาล 30g (คราวนี้ข้าวฟ่าง ฯลฯ)
นม 55 มล.
โยเกิร์ตไม่หวาน 50 มล.
ผงฟู 13 กรัม
ชาดำ (เอิร์ลเกรย์) 5g
Zest ของ 1 มะนาว
คุณไม่ต้องใส่มันถ้าคุณชอบ
ผงบัตเตอร์มิลค์ 10 กรัม
มีทั้งนมผงหรือนมขาดมันเนย
หากคุณไม่มีอย่าใส่เข้าไป
เอสเซ้นส์เอิร์ลเกรย์เล็กน้อย
แก้วมะนาว
⚪ น้ำตาลผง 100g
⚪น้ำมะนาว 10g
⚪น้ำ
หากมือของคุณร้อนหรืออุณหภูมิห้องสูงให้ทำด้วยเครื่องตัดฝากระโปรงหน้า
▪ร่อนแป้งและน้ำตาลเข้าด้วยกันในชาม
▶เพิ่มเนยแช่เย็นและผิวมะนาวและทำให้เป็นเศษผ้า
▶ ใส่นม โยเกิร์ต ไข่ และเอสเซ้นส์ผสมกันอย่างดี
☑ตัดและผสมเพื่อไม่ให้นวด
☑วางบนขาตั้ง ผ่าครึ่งบนผงปัดฝุ่นแล้ววางซ้อนกัน 3-4 ครั้ง
☑ยืดได้สูงถึง 2.5 ซม. ดึงออก 7 ชิ้นด้วย cercle ปัดเศษที่เหลือและจัดความสูง
☑จัดเรียงไว้บนจานด้านบนเป็นระยะ ๆ และปล่อยให้พวกเขาพักในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ 1-2 สัปดาห์
โปรดปรับเวลาอบเนื่องจากขึ้นอยู่กับความหนาและขนาดของการตัด
แปรงนมบนพื้นผิวและอบในเตาอบอุ่น 15 นาทีที่ 200 ℃
●เมื่อไม่ไอซิ่งให้ทานม + ไข่เล็ก ๆ บนพื้นผิวด้วยแปรงเท่านั้น
* เมื่ออบที่ 180 ℃
เมื่ออบให้ตรวจสอบด้วยไม้ไผ่เสียบและถอดความร้อน
~ มะนาวแก้ว ~
เติมน้ำมะนาวลงในน้ำตาลผงร่อน ผสมกับไม้พายยาง และเติมน้ำหลังจากตรวจสอบความแข็ง
* คราวนี้มันเป็นมะนาวโฮมเมดที่มีความเป็นกรดน้อยกว่าดังนั้นฉันจึงปรับด้วยน้ำมะนาวแทนน้ำ
อบอุ่นประมาณ 35 ถึง 40 ℃ และกระจายบนพื้นผิว
แห้งในเตาอบที่ 160 ℃ เป็นเวลา 2 นาที
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นและความชอบของคุณ! มันเป็นกำลังใจอย่างมาก #
#takacosสูตรค้นหาสูตรอื่น ๆ 🔍
สึคุเรโปคือสูตร.แท็กฉัน (@maromao_สูตร)♡
มันดูอร่อยฉันต้องการดื่มมันโปรดแจ้งให้เราทราบในส่วนความคิดเห็น❤️
ฉันต้องการเชื่อมต่อกับคนที่รักขนมหวาน
#my_อร่อย_ภาพถ่าย
#wp_deli_ญี่ปุ่น
#wp_deli_สไตล์
@สวีทคาเฟบู
@okashibu
🚩BGM: Oneul [มันเทศ] (เพลงปลอดค่าลิขสิทธิ์)
スコーンをより美味しく楽しむために、合わせる飲み物にもこだわるといいですよ。例えば、アールグレイなどのレモンティーはスコーンのレモンの風味と相性抜群で、爽やかな酸味が口の中をさっぱりとさせてくれます。また、ミルクティーや軽く甘みのあるハーブティーもおすすめです。 自分でスコーンのフレーバーを変えてみるのも楽しいですね。例えば、アールグレイの代わりにダージリンやアッサム茶葉を使ったり、レモンの代わりにオレンジピールを加えてみたりとアレンジも自在です。スコーンの食感をザクザクにしたい場合は、バターの冷たさや練り方に気をつけて、混ぜすぎないことがポイントです。 また、このレシピではグラス・シトロンというレモンアイシングを表面に塗りますが、甘さ控えめにしたり、アイシングをなしで仕上げるのもヘルシーでおすすめです。冷凍保存も可能なので、作り置きしておやつタイムに温め直して楽しむことができます。おうちカフェの時間がより豊かになる味わいです。
