担々うどん
寒くなってきてあったかくて辛いの食べたい夫👦🏻
休みの日にストックしておけば、いつでも準備できる🍜
〆が美味しすぎて食べ過ぎ注意なやつ⚠️
_________________________________
◎簡単！〆まで美味しい🤤坦々うどん
袋は「アイラップ」がおすすめ✨薬局に売ってる
！
【🥣材料1人分】
冷凍うどん 1個
豚ひき肉150g
もやし ひとつかみ
ニラ 4分の1
⭐︎ごま油 大1
⭐︎豆板醤 小1
⭐︎にんにく適量
⭐︎味噌 大1
⭐︎醤油 大1
⭐︎塩 少々
ここまでで冷凍庫してね👍
水 200cc
牛乳 200cc
白ゴマ、ねぎ、ラー油
【🍳作り方】
①冷凍うどん、ひき肉、もやし、ニラ、⭐︎調味料を袋に入れる。
②空気を抜いて袋の口を結んで冷凍庫へ。
食べる時は
③冷凍ストックとお水を入れて煮込む。
④牛乳入れてあったまったらできあがり✨
⑤白ゴマ、ねぎ、ラー油をお好みで🍜
〆はごはんとチーズで🧀
他におすすめあったら教えてね👍
__________________________
夫が褒める簡単冷凍ストック術を発信🫶
コメント、DMとても励みになります☺️🤍🩷
フォローして待っててね🥐#冷凍保存レシピ
忙しい日でも手軽に本格的な担々うどんが食べたくなるときに、この冷凍ストック術は本当に便利です。豚ひき肉ともやし、ニラに豆板醤や味噌などを合わせて袋に詰めて冷凍しておくだけなので、作り置きが苦手な私も続けられています。 調理するときは凍ったまま鍋で煮込むので、洗い物も少なく手間がかかりません。牛乳を加える ことでクリーミーさが増し、辛さとまろやかさのバランスが絶妙です。〆に白ゴマやねぎ、ラー油を足すのも個人的には必須ですね。 子どもが辛いものを食べられない場合も、別に少し取り分けてから豆板醤の量を調節すれば家族みんなで楽しめます。使っている「マイラップ」などの袋は薬局で手軽に買え、衛生的に保存できるのもポイントです。 また、〆にはご飯とチーズを入れてリゾット風にすると、一度で二度美味しいのでぜひ試してみてください。冷凍庫に常備しておけば、激務で疲れた夫をサッと癒せるので、我が家ではかなり重宝しています。冷凍うどんとひき肉のレパートリーとしてもおすすめです。
うちは私が外で仕事していて、旦那さんは自営なので、うどん好きな旦那さんのために作って みますね🍀*゜