\レンチン7分/豆乳麻辣担
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→@moa__gohan
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⸜⸜ recipe ⸝⸝
レンチン豆乳麻辣担
┈〖材料〗┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
〈スープ〉
⭐︎鶏ガラ、醤油 各小さじ2
⭐︎豆板醤、味噌 各小さじ1
⭐︎砂糖 ひとつまみ
⭐︎にんにく、生姜チューブ 各2cm
⭐︎水 100ml
・無調整豆乳 200ml
〈具材〉
・春雨 30〜40g
・青梗菜 1株
・もやし、豚バラ、キクラゲ お好み量
〈トッピング〉
・ラー油、胡麻、半熟卵、唐辛子等お好みで♡
香り付けにごま油を小さじ1垂らすのもｵｽｽﾒ🪄
▶︎保存しておくと
レシピを見返すときに便利です💛
┈〖作り方〗┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
①耐熱容器に〈スープ〉の⭐︎の材料を入れて
軽く混ぜたら〈具材〉を入れる
②ふんわりラップしてレンチン600w5分
(500w 6分)
③無調整豆乳を加えてラップなしでレンチン
600w2分(500w 2分20秒)
④最後にお好みでトッピングして完成！
point
・豆乳は吹きこぼれやすいので注意⚠
・五香粉や花椒がある場合は
2〜3振り入れると更に美味しいです🫶🏻
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もあ(@moa__gohan)です🫶🏻
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この豆乳麻辣担レシピは、電子レンジだけで作れるので、忙しい日や一人暮らしの方にもとても便利です。私自身も仕事帰りで時間がない時に、このレンチン7分のレシピをよく利用しています。豆乳を使うことで辛さとまろやかさのバランスが絶妙になり、体にも優しいメニューに仕上がります。 基本の材料はスーパーで手に入りやすく、春雨や青梗菜、豚バラなど冷蔵庫にあるものでアレンジ可能なのも嬉しいポイントです。特に春雨は煮込み時間が短くてもしっかりと味が染み込むので、レンジ調理にぴったり。具材を変えるだけで味の変化も楽しめるので、飽きずに続けられます。 調理のポイントは、豆乳を加えた後は吹きこぼれに注意すること。レンジ加熱時にはラップを外すかゆるくかけると安心です。また、五香粉や花椒を少し加えると、より本格的な中華風の香りがプラスされ、リッチな味わいになります。私は日によってラー油やごま油、半熟卵などをトッピングして変化を楽しんでいます。 短時間で満足できる豆乳麻辣担は、辛い物好きにもやさしいマイルドさがあり、子供と一緒にいただくこともできます。また、豆乳のクリーミーさが辛みを和らげてくれるので、辛さが苦手な方でもチャレンジしやすいと思います。 この簡単レンチンレシピは、誰でも気軽に美味しく作れるので、ぜひ保存して旬の野菜やお好みのトッピングで自分だけの豆乳麻辣担を楽しんでみてください。家庭の味として繰り返し作りたく なること間違いなしです！
