かちーと｜材料費みえるやさしいおうちパン🍞

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こねるの、やめても⁉️　【2時間でプロ級ハードパン】

「ハードパン＝1日仕事」だと思ったりしてない⁉️

力いっぱいこねる必要なんてナシ👍

ボウルの中で「折り返す」だけ。

たったこれだけで、断面ボコボコの本格バハードパン🍞が焼けちゃいます✨

「パン作りって準備も片付けも大変…」

そんな人にこそ届いてほしい、究極の引き算レシピ❤️

焼きたての音を聞いたら

もうスーパーのパンには戻れない🤭

保存して、明日の朝食に間に合わせよう🖐️

追記 : 材料費書き忘れてました🙏今回のハードパン🍞約71円です😳

---

【材料】

• 強力粉：200g

• 塩：4g

• ドライイースト：2g

• ぬるま湯（35°C）：150g（加水75%）

• 砂糖：3g（イーストの活性化と焼き色の為）

【作り方】

1. 混ぜる：ボウルに全材料を入れ、粉っぽさがなくなるまでヘラで混ぜる

2. 1回目の折りたたみ（30分後）：生地の端を持って中心へ４方向から折り返す

3. 2回目折りたたみ（30分後）：合計2回繰り返す。

これでグルテンが自然に繋がります。4. 成形・最終発酵（30分）：生地を丸めてクッキングシートへ。

あたたかい場所（40°C）で放置。

5. 焼成（20分）： 230°Cに予熱。霧吹きをたっぷりかけて約20分位焼く。

💡うまくいくコツ

・寒い時はオーブンの発酵機能をつかうと時短に‼️

・砂糖のかわりにハチミツ使うとやさしい味になる🎵

「作ってみたい‼️」と思ったら「👍」の絵文字で教えてくださいね❤️

プロフィールにかんたんレシピあります‼️

https://www.instagram.com/cachito_pandays?igsh=eTF3MDh1aWRsY2Ux&utm_source=qr

最初はこの動画から🎥

https://www.instagram.com/reel/DTKnsAzAVDs/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

3/17 に編集しました

パン作りにおいて最も敬遠されがちな「こねる」作業を大幅に省略できるこのレシピは、忙しい毎日の中でも手軽に本格的なハードパンが楽しめる点が魅力です。実際に私もこの方法で何度も作っていますが、初めて作った時は驚くほど簡単で感動しました。ボウルの中で生地を折り返すだけでグルテンがしっかり形成され、手の疲れや時間を大幅に軽減。加水率75%の高めの水分量が生地をしっとりさせ、焼き上がりは外はパリパリ、中はふんわりもちもちの食感に。生地の折り返しは30分間隔で2回行うだけなので、パン作り初心者でも手順がシンプルで失敗しにくいです。また、オーブンの発酵機能を利用することで、暖かい場所が確保できない環境でも最適な温度で発酵を促せるのが便利。砂糖の代わりにハチミツを使うと味にまろやかさと深みが増し、一層おいしくなります。こうした小さな工夫で、スーパーのパンでは味わえない焼きたての贅沢な美味しさが自宅で味わえました。朝食やちょっとしたおやつにもぴったり。焼きたてのパンの音や香ばしい匂いは、家族や友人にも喜ばれること間違いなし。もし時間がある日にはぜひこの引き算レシピを試して、パン作りの楽しさを実感してみてください！

9件のコメント

ベーグルレシピありますか？🥯

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是非作ってみたいです👍

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【NGルーティン】はい〜と言うことで今回は、ダイエットするときに「まず辞めるべき」な習慣を持ってまいりました🫡 それぞれ、難しいことではないけど向き合うのは嫌だな、とみんなが思ってるであろうルーティンたちをブッさしにいってます🔥 痩せたい覚悟のある人だけ見てください！たくさんの生徒様を見ていて実際に効果のあった事例をもとに紹介してるので、そりゃ人によって例外もあります。だけど「これから頑張る人に効果があるかないか」なんてやってみるまで分からないんです。だからこそ僕ははっきり、こうしてください、と言い続けます💪 んじゃま

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米粉、砂糖、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩、プレーンヨーグルト、チョコチップなど、米粉チョコベーグル2個分の材料が並べられている。

ボウルの中で、米粉、砂糖、ココアなどの粉類とヨーグルトを混ぜて、手で生地をこねている様子。生地の硬さ調整のヒントも示されている。

もちもち米粉チョコベーグル

#グルテンフリーレシピ #チョコレシピ #朝ごパン

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レシピはこちら🙌 時短料理講師のさちです🧑‍🍳 時短料理のその先に【自分を大切にする時間を持ってほしい】そんな想いを込めて、時短料理を発信してます💪 自分時間とはお酒を飲んでもゲームをしてもゴロゴロしても寝てもパックしても何もしなくても自分がちょっとホッとする時間。その時間はね、全力で勝ち取りにいくんだ㌔👹💪 しかもこれ、仕込み・工程込みで本当にワンパン15分で4品完成します🍳 余った時間で、自分時間を全力で勝ち取りにいこう💪✨ ⸻ 1️⃣チーズミートボール【材料（2人分）】豚ひき肉

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