今日の旦那弁当

私も大食いの夫のためにこの特大唐揚げおにぎり弁当をよく作ります。鶏モモ肉を使う際は、にんにくや生姜、醤油、鶏ガラだしでしっかり下味を付け、片栗粉をまぶしてカリッと揚げることがポイントです。揚げる前に水を塗ってダマになった片栗粉を調整するのも昔ながらのコツで、衣がキレイに仕上がります。 おにぎりは昭和風のまん丸で、少し粗塩を振ることで味にアクセントを添えています。鶏唐揚げの濃い目の味付けに対して、ご飯はスッキリとした味わいになるよう心掛けています。おにぎりと唐揚げを別々に詰めるのではなく、おにぎりに挟むスタイルにすることで食べやすく、ボリューム感も増しますよ。 お弁当箱の大きさを考慮して、鶏モモ肉1枚を3等分するのがちょうどいいサイズ感です。朝の忙しい時間でも簡単に手早く作れるので、これからも続けていきたい定番レシピです！おはようのひと言とともにこのお弁当を渡せば、旦那さんも元気に一日をスタートできると思います。