今日の旦那弁当✨

私も旦那さんのお弁当作りを日々楽しんでいますが、鶏モモ肉の照り焼きは失敗しにくく、しかも満足感が高いのでおすすめです。ポイントは、鶏肉を水200ml、砂糖大さじ1、塩小さじ2の調味液に一晩漬け込むこと。これにより、肉がしっとり柔らかくなり、味もしっかり染み込みます。 調理時は皮の方からじっくり焼き、蓋をして蒸し焼きにすることで旨味を閉じ込めます。仕上げに甘辛いタレを煮詰めて絡めると、照りが出て見た目も食欲をそそります。卵そぼろを添えれば彩りも良く、栄養バランスもアップ。 また、紅生姜や緑のおかずを加えることで、味のアクセントと彩りをプラスできるので、作り置きや手軽な朝ごはんにもぴったりです。私も何度か試してみましたが、旦那も大満足の様子で、「今日も元気に行ってらー！」と元気に出かけていきます。忙しい朝でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。