Momen tofu spaghetti
Fill your child with a simple menu made of Momen tofu OHAYO Japanese white tofu, firm texture, easy-to-eat plant protein, not heavy belly ✨☺️🥣
💚 raw materials.
- Lines.
- Momen tofu
- Baby ketchup
- Big head.
- Oil
- Salt.
How to do 🍴
1. Boil the line to cook. Add a little salt.
2. Pour the oil. Stir the onion to smell.
3. Bring tofu to stir to smell.
4. Fill the boiled strands in the pan.
5.Seasoned with baby ketchup
6. Stir well
7. Scoop serve. Ready to eat.
🥰 a simple menu from Ohayo's Momen tofu. A little raw material is delicious.
@ OHAYO
หลายคนทักมาขอดูรูปหน่อยจ้า เลยสรุป “ภาพรวมหน้าตาเมนู + ทริคทำให้อร่อยและเด็กกินง่าย” ไว้ตรงนี้ค่ะ เมนูนี้เป็นสปาเก็ตตี้เต้าหู้โมเมนที่ทำจากเต้าหู้โมเมน OHAYO (เต้าหู้ขาวญี่ปุ่น) เนื้อแน่น โปรตีนแน่น เหมาะมากเวลาต้องการเพิ่มโปรตีนพืชให้ลูกแบบไม่หนักท้อง ภาพจานที่ทำเสร็จจะเป็นเส้นสปาเก็ตตี้คลุกซอสมะเขือเทศเด็ก สีส้มแดงน่ากิน มีเต้าหู้โมเมนเป็นชิ้น/ก้อนเล็กๆ แทรกอยู่ทั่วๆ (ถ้าอยากให้เหมือน “โบโลเนสเต้าหู้” มากขึ้น สามารถบี้เต้าหู้ให้แตกเป็นเม็ดๆ ตอนผัดได้ค่ะ) ทริคเล็กๆ ที่ลองแล้วเวิร์ก 1) เลือกเต้าหู้โมเมน: ถ้าอยากได้สัมผัสเคี้ยวหนึบและไม่เละง่าย ให้ใช้ “เต้าหู้โมเมน” จะจับตัวดี กว่าบางสูตรที่ใช้เต้าหู้เนื้อนิ่ม 2) ทำให้หอมก่อนค่อยคลุกเส้น: ผัดหอมหัวใหญ่กับน้ำมันให้หอมและใสก่อน แล้วค่อยใส่เต้าหู้ลงไปผัดให้ผิวตึงนิดๆ (ขั้นนี้ทำให้เต้าหู้มีกลิ่นหอมและไม่คายน้ำเยอะ) 3) ขนาดชิ้นเต้าหู้สำหรับเด็ก: ถ้าลูกยังเคี้ยวไม่เก่ง แนะนำหั่นเต้าหู้เป็นเต๋าเล็กๆ หรือบี้ให้ละเอียด จะกินง่ายและเคลือบซอสได้ทั่ว 4) ซอสมะเขือเทศเด็ก: ใส่ทีละนิดแล้วชิม ปรับให้รสอ่อนๆ ตามวัยเด็ก ถ้าซอสข้นเกิน เติมน้ำต้มเส้นนิดเดียวจะคลุกง่ายขึ้น 5) เส้นไม่เละ: ต้มเส้นให้สุกแบบยังเด้งๆ (al dente) และใส่เกลือเล็กน้อยตามที่ทำอยู่แล้ว พอเอามาผัดต่อเส้นจะไม่เละ ไอเดียเพิ่มความหลากหลาย (ยังคงเป็นเมนูเด็ก) - เติมผักหวานๆ เช่น แครอทต้มสุก ข้าวโพดหวาน หรือบรอกโคลีหั่นเล็กๆ ผัดรวมตอนท้าย - ถ้าลูกชอบชีส โรยชีสเล็กน้อยเพิ่มความหอม (เลือกสูตรโซเดียมต่ำถ้าทานบ่อย) วิธีเก็บ/พกไปโรงเรียน เมนูนี้ใส่กล่องแล้วพกสะดวกค่ะ พักให้หายร้อนก่อนปิดฝาเพื่อไม่ให้มีไอน้ำ (เส้นจะไม่แฉะ) ถ้ากลัวเส้นแห้ง วันถัดไปอุ่นแล้วเติมน้ำเล็กน้อย คนให้เข้ากันก็กลับมานุ่มเหมือนเดิม ใครกำลังหาเมนูจากเต้าหู้โมเมนที่ทำง่าย วัตถุดิบน้อย และเป็นโปรตีนพืช ลองทำสปาเก็ตตี้เต้าหู้โมเมนแบบนี้ได้เลยค่ะ
