半額刺身でユッケポキ丼

「コチュジャン いくら？」って気になったので、私がよく買う価格帯の目安をまとめます。結論、少量チューブなら気軽、徳用はコスパ最強です。ユッケ風ポキ丼みたいに“ちょい足し”で使うなら、最初は小さめが使い切りやすいです。 ■コチュジャンの価格目安（体感） ・スーパーの小〜中パック（200〜300g前後）：だいたい200〜400円くらい ・チューブタイプ（使い切りやすい）：200〜350円くらい ・業務用/大容量（1kg前後）：700〜1,200円くらい（売り場やブランドで差） ・通販（セット/有名メーカー/無添加系）：送料込みだと割高になりがち ※同じグラム数でも、甘さや辛さ、原材料（米麹入り等）で値段が変わります。 ■選び方（失敗しにくいポイント） ・初めてなら「チューブ」がおすすめ：冷蔵庫で場所を取らず、必要量だけ出せるのでムダが少ないです。 ・甘めが好きなら“韓国味噌感”が強いタイプ：ポキ丼にすると卵黄と相性が良く、辛すぎないので食べやすいです。 ・辛めが好きなら唐辛子比率が高いもの：焼肉のたれと合わせても味がボケにくいです。 ■このレシピに合う「ちょうどいい量」 刺身150g＋アボカド1/2個なら、まずは小さじ1からで十分。焼肉のたれが甘めのときはコチュジャンを少し増やすと締まります。逆に辛さが強いコチュジャンなら、焼肉のたれを少し増やしてバランスを取るのもあり。 ■買ったコチュジャンを余らせない使い道 ・きゅうり/豆腐に「コチュジャン＋ごま油＋白ごま」で即席おつまみ ・卵かけご飯にほんの少し混ぜて、ピリ辛TKG ・マヨと1:1で混ぜて野菜ディップ（にんにくを2cm足すとさらに好き） ■保存のコツ 開封後は冷蔵が基本。チューブは乾きにくくて扱いやすいです。大容量を買った場合は、清潔なスプーンを使う＆口を拭くを徹底すると風味が落ちにくい印象でした。 半額刺身でも、焼肉のたれ・ごま油・コチュジャンの3点セットがあれば“のっけるだけ”で一品完結。コチュジャンは高いものじゃなくても十分おいしくなるので、まずは手に取りやすい価格帯から試してみてください。