\子ども止まらん/鶏マヨれんこん
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今回は、ソースがたまらなくおいしい!
鶏マヨレンコンだよ🍽️
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材料🐔
・レンコン...1節(150g程度)
・鶏もも肉...1枚
(A)
・酒...小さじ1
・醤油...小さじ1
・ニンニクチューブ...4〜5cm程度
・片栗粉...大さじ4
分量外
・サラダ油(揚げ焼きする量)
(B)ソース
・マヨネーズ...大さじ3
・ケチャップ...大さじ1/2
・酢...小さじ1/2
・砂糖...小さじ1
お好み
・小口ネギ
手順🥣
①レンコンは皮を剥いて5mm程度の幅で半月切り、 鶏肉は一口大に切る
②袋にれんこんと鶏肉を入れ、材料(A)を入れて混ぜる
③袋に片栗粉を入れ、再度混ぜていく
④大きめのお皿(ボウル)に材料(B)を混ぜておく
⑤フライパンに分量外の油を入れ、レンコンと鶏肉を揚げ焼きしていく
⑥揚げ焼きしたら、キッチンペーパーで油を切り、④のソースに入れて混ぜたら完成
⑦お好みで小口ネギを散らしてね
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