目が見えないからこそ、味にうるさい。

このおばはんが何よりも愛するお菓子の1つを皆様にご紹介。

ただ、ネット販売も今は品切れで

唯一現地のお店に買いに行くしかないお菓子なんです。

どこの百貨店にも流通しておらず、

ここでしか購入は無理ですので、

ぜひ食べてみたいなぁ?と思われる方は、現地まで(笑)

お菓子の名前は和洋です。笑

#視覚障害者

#全盲

#じゅんじゅん

#全盲じゅんじゅん

#浅井純子

7/27 に編集しました

... もっと見る私は目が見えませんが、味へのこだわりは人一倍強いです。そんな私が大好きなお菓子が、大阪住吉にしかない「和洋」というお菓子です。これは、単なる和菓子や洋菓子ではなく、その名の通り和と洋の良さを融合させた逸品で、一つ一つが丁寧に包まれていて、食感も味もとても繊細です。 このお菓子はネットでは売り切れが続き、百貨店にも流通していません。だからこそ、現地のお店に足を運ばなければ手に入らないという希少価値があります。実際に私も久しぶりに買いに行ったとき、その新鮮な味と品質に改めて感動しました。大好きすぎて一度にたくさん食べてしまうほどです。 視覚障害者としては、パッケージの手触りや包装の感触も楽しみの一つで、和洋はそれも考慮されているのか、とても手になじみます。中の味も複雑で、甘さの中に深みがあり、目が見えないからこそ舌で感じる美味しさが格別です。 大阪に行く機会があれば、ぜひこの「和洋」を購入してみてください。ネットや百貨店で手に入らない分、その価値は一層高いと思います。和菓子と洋菓子の絶妙なバランスが楽しめるので、どんな方でも満足できるはずです。これからもずっと応援したい、地元の誇れるお菓子です。

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3分割された画像で、しその実味噌の調理工程。上段は�玉ねぎ、中段は人参、下段は玉ねぎと人参を炒めている様子。
しその実味噌/簡単!/ご飯にのせて、ホイル焼きや田楽にも合う♪̊̈♪̆̈野菜スティクも味変で美味しい🥒
しその実が出来たので収穫✨ しその実なくても美味しいけれど、しその実入れたらまた食感や爽やかな風味が楽しめて美味しかった( *ˊᵕˋ*) ーーー材料ーーー 人参1本 玉ねぎ1玉 しその実20g ☆砂糖大さじ2/3 ☆味噌大さじ2 ☆酒大さじ1 ☆みりん大さじ1 油 適量 ーーー作り方ーーー 1️⃣シソの実は、水で優しく洗ってから水分もしっかり拭き取る。 茎からその実をしごき取るように外していく 2⃣玉ねぎとにんじんをみじん切りにして、それぞれ電子レンジで温める 3️⃣フライパンに油を入れ、玉ねぎを炒め水分を飛ばし、にんじんを入れ炒める 4️
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鯖缶と豆腐であっさり✨ 大根おろしが絡んでやさしい味です☺️ 【材料】 ・大根 150g ・木綿豆腐 200g ・サバ水煮缶 1缶(汁ごと使用) (あれば)小ネギ 適量 ◎水 100ml ◎和風顆粒だし 小さじ1/2 ◎しょうゆ 大さじ1 ◎みりん 大さじ1 ◎砂糖 小さじ1.5 【作り方】 ① 大根はすりおろして軽く絞る ② 鍋に◎を入れて火にかける ③サバ缶を汁ごと加え、豆腐は手でちぎりながら入れ、3分ほど軽く煮る ④ 大根おろしを加える 【ポイント👈】 ・サバの塩分によって味が濃くなることがあるので、しょうゆは味を見ながら調整してくだ
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