Tsukishima Monja Moheji | One Bangkok

ถ้าพูดถึงอาหารญี่ปุ่นที่ไม่ค่อยจะคุ้นหูคนไทยอย่าง Monjayaki แล้วล่ะก็ หลายคนอาจสงสัยว่ามันคืออะไร แต่ถ้าได้ลองกินที่ Tsukishima Monja Moheji แล้ว คุณจะหลงรักความพิเศษของเมนูนี้แน่นอน Monjayaki เป็นอาหารว่างแบบดั้งเดิมของสมัยเอโดะที่มีลักษณะการทำบนกระทะร้อน คล้ายๆ กับโอโคโนมิยากิ แต่ซุปและแป้งที่ใช้แตกต่างกัน ที่ร้านนี้จะใช้ซุปไก่ผสมดาชิแทนแป้ง ทำให้รสชาติ umami หอมนวลเข้มข้นและกลมกล่อมมาก เมนูที่แนะนำคือ Monjayaki แบบ original ที่สอดไส้ปลาหมึกสด ไข่ปลาเมนไตโกะ และกุ้ง เพิ่มเติมด้วยท็อปปิ้งอย่างหมูคุโรบูตะหรือผักสดก็ยิ่งทำให้รสชาติพิเศษขึ้นไปอีก ความรู้สึกเวลาทานคือได้สัมผัสรสชาติอาหารแบบญี่ปุ่นแท้ๆที่เต็มไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพ นอกจากนี้ ร้านยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกอีกมากมาย ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย อย่างเต้าหู้เย็นปลาชิราสุ หรือมะเขือเทศเย็นในน้ำซุปดาชิ ช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความสดชื่นในมื้ออาหาร โดยรวมราคาประมาณ 1,800 บาทสำหรับ 6 เมนู รวม Monjayaki ถือว่าคุ้มค่าสุดๆ กับประสบการณ์การกินแบบญี่ปุ่นเต็มรูปแบบ ใครที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นและอยากลองอะไรใหม่ๆ แนะนำว่าให้แวะไปที่ห้าง One Bangkok ชั้นที่มีร้านนี้ติดกับ Mitsukoshi Super คุณจะได้สัมผัสบริการที่เอาใจใส่แบบ Japanese Quality ทั้งรสชาติและบรรยากาศ เหมือนได้เดินเล่นในถนนสายอาหารของโตเกียวจริงๆ สำหรับคนที่ยังไม่ค่อยคุ้นเคย Monjayaki เป็นเมนูที่สนุกตรงที่สามารถเลือกท็อปปิ้งได้เองตามใจชอบ ทำให้ทุกคำที่กินมีความสดใหม่และเหมาะกับรสชาติที่ตัวเองชอบ มันจึงไม่ใช่แค่การกินอาหาร แต่เป็นประสบการณ์ที่ร่วมสร้างรสชาติไปด้วยกันกับเพื่อนหรือครอบครัว โดยรวม Tsukishima Monja Moheji เป็นตัวเลือกที่ดีหากใครมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ ที่มีอะไรแตกต่างจากเมนูทั่วไป ลองเปิดใจให้ Monjayaki แล้วคุณจะพบว่าอาหารญี่ปุ่นไม่ได้มีดีแค่ซูชิและราเมนเท่านั้น