健康ラインのためのサラダドレッシングのない脂肪☺️
ถ้าใครกำลังหา “น้ำสลัดไม่อ้วน” แบบที่ซื้อเป็นขวดแล้วใช้ได้เลย เราว่าหัวใจคือ “เลือกให้ถูก + ใช้ให้เป็น” เพราะบางขวดดูคลีน แต่พอเทหนักมือ แคลก็พุ่งแบบไม่รู้ตัว 1) น้ําสลัดแบบไหนไม่อ้วน? ดู 3 จุดนี้ก่อนหยิบ - แคลอรี/หนึ่งหน่วยบริโภค: เลือกที่แคลไม่สูงมาก (และดูด้วยว่า 1 หน่วยคือกี่ช้อนโต๊ะ) บางยี่ห้อหน่วยเล็กมาก ทำให้เผลอเทเกิน - น้ำตาล: น้ำสลัดแนวหวาน (งาคั่วหวาน/ซีซาร์บางสูตร) มักน้ำตาลสูงกว่า ถ้าเน้นคุมหุ่น เลือกแบบรสเปรี้ยวๆ จะคุมง่าย - ส่วนผสม: เราชอบสูตรที่มีข้อความแนว No Preservatives Added / No MSG Added เพราะกินแล้วสบายใจขึ้น (แต่ก็ยังต้องดูแคลรวมอยู่ดี) 2) ตัวเลือกแนวบัลซามิกที่กินง่ายและไม่เลี่ยน จากที่ลองแนว “น้ำสลัดบัลซามิก ตราคิวพี (Japan recipe)” คือกลิ่นหอม เปรี้ยวละมุน เอามาคลุกผักแล้วจบได้เลย เหมาะวันที่รีบๆ และถ้าอยากปรับรสเอง เราจะมี “น้ำส้มสายชูบัลซามิก BERTOLLI” ติดครัวไว้ เผื่อทำเดรสซิ่งเองแบบง่ายมาก 3) สูตรเดรสซิ่งโฮมเมดแคลเบา (ได้ฟีลน้ำสลัดที่ไม่อ้วน) - บัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ + มะนาว 1/2 ลูก - เติมพริกสดซอยนิดๆ (ได้ฟีลน้ำจิ้ม/น้ำสลัดสีเขียวแบบแซ่บๆ) - ใส่น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะให้เบาลง แล้วคนให้เข้ากัน ถ้าอยากหวานนิดเดียวค่อยแตะน้ำผึ้งปลายช้อน (แนะนำแตะจริงๆ พอ) 4) ทริค “เทน้ำสลัดไม่พังเป้า” เราเปลี่ยนจากเทจากขวดลงชามตรงๆ เป็น “ตวงก่อน” หรือเทใส่ฝาขวด/ถ้วยเล็ก แล้วค่อยราด จะคุมปริมาณง่ายมาก เป้าหมายส่วนตัวคือเริ่มที่ 1 ช้อนโต๊ะก่อน ถ้าไม่พอค่อยเพิ่ม 5) กินกับอะไรให้อิ่มนานขึ้น สลัดผักอย่างเดียวบางทีหิวไว ลองเพิ่มโปรตีน เช่น อกไก่ ไข่ต้ม ทูน่า หรือเต้าหู้ จะอิ่มนานและยังเข้ากับรสบัลซามิกสุดๆ สรุปสำหรับคนเสิร์ช “น้ำสลัดไม่อ้วน” แบบขวด: เลือกแนวเปรี้ยวๆ อย่างบัลซามิกจะคุมแลง่ายกว่า อ่านฉลากเรื่องแคล/น้ำตาล และตวงก่อนราด แค่นี้ก็อร่อยได้แบบไม่รู้สึกผิดค่ะ
