鉄分バナナケーキ（黒ごまきなこ）
鉄分足りてる？❣️
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
今日もお疲れさまです🍵
こつです👩🏻🍳
子どもの鉄分、気になるけど
「結局なに作ればいいの？」
って迷いませんか？
レバーはハードル高いし
下処理も大変だし
正直わたしは買いません😂
今日は
材料4つで作れる
鉄分おやつです🍌✨
混ぜてレンチンするだ け。
おやつで
鉄分チャージできたら最高じゃない？☺️
小麦粉を使っていないので
ケーキという概念からは外れるけど
見た目はしっかりケーキ☺️笑
ふわふわで
時間が経ってもパサパサしません✌️
出来立てでも
冷やしてもおいしい🤤
保存してぜひ作ってみてください🤍
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【鉄分ポイント】
✔ きなこ
大豆由来の鉄分＋たんぱく質
✔ 黒すりごま
鉄分豊富＆すりごまで吸収率UP
✔ 卵
たんぱく質で栄養バランス◎
▶ 鉄分目安
約3.8〜4.0mg
（おやつとしてはかなり優秀✨）
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
あとで作る人は
【保存】がおすすめ📌
┈┈┈┈┈┈┈┈┈
元栄養士2児ママが
レバーなし鉄分ごはんを発信中👩🏻🍳
⚫︎サプリなし
⚫︎レバーなし
⚫︎食事で鉄分補給
偏食っ子でも食べやすい
鉄分レシピを紹介しています✨
鉄分足りてるか不安なら
フォローしてね🤍
質問や感想も
コメント・DMでお待ちしています☺️
つくレポも大歓迎です🤍
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
レバーなしでも、ちゃんと鉄分。
がんばりすぎなくて大丈夫🤍
鉄分バナナケーキ（黒ごまきなこ）
―――――
【材料】
・バナナ…1本（皮あり80g／皮なし50g）
・きなこ…20g（大さじ3）
・黒すりごま…大さじ1（約6g）
・卵…1個
―――――
【作り方】
① タッパー（耐熱容器）にバナナを入れ、フォークでしっかり潰す
② ①に卵・きなこ・黒すりごまを加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる
③ 軽くフタ or ラップをして、電子レンジ600Wで2分加熱
④ 箸を刺して生地がつかなければ完成
―――――
🌸ポイント🌸
✔ 黒すりごまは“すり”タイプ必須（そのままより吸収率UP）
✔ 甘みはバナナだけでOK！
✔ 1歳頃〜食べやすいふんわり食感
「鉄分 おやつ 大人」で探している方って、サプリよりまず食事で無理なく補いたい＆甘いものも楽しみたい…という人が多い印象です。私は午後の集中力が落ちる日に甘いお菓子を食べがちだったのですが、砂糖たっぷりだと“甘いだけで栄養ほぼなし”になりやすくて、罪悪感も残りがち。そこで、混ぜるだけ・レンジ2分で作れる“おやつなのに鉄分とれる”系を定番にしました。 この黒ごまきなこバナナケーキは、バナナの甘みだけで満足感が出るのが大人にも助かるところ。ポイントは「黒すりごま」を選ぶこと。粒のままだと消化でそのまま出やすいので、すりごまにするだけで食べやすさも吸収面も◎でした。きなこは鉄分だけじゃなくたんぱく質も足せるので、仕事の合間や小腹満たしにも向きます。 大人向けに続けやすくするコツもいくつか。 ・食べるタイミング：私はコーヒーと一緒に食べるときが多かったのですが、コーヒーや濃いお茶は鉄の吸収を邪魔しやすいので、気になる日は麦茶や白湯に変更しています。 ・一緒に足すなら：鉄はビタミンCと相性がいいので、食後にみかん・キウイ、無糖ヨーグルトにベリーをのせる、などをセットにすると気分的にも安心。 ・作り置き：冷やしてもおいしいので、粗熱が取れたらラップして冷蔵へ。翌日はしっとりしやすく、忙しい日でも“鉄分おやつ迷わない”状態が作れます。 味変したいときは、黒すりごまを少し増やすと香ばしさUP。甘さがもう少し欲しい日は、はちみつやメープルを“上からちょい足し”にすると、入れすぎを防げます（砂糖なしを続けたい人にもおすすめ）。 「鉄分をとりたいけどレバーはハードル高い」「洗い物が増えるのは無理」という大人こそ、まずはこういう手軽なおやつから試すのが続きました。疲れやすい日の“お守りおやつ”として、ぜひ保存して作ってみてください。
