How to Make Lemon Cake Simple No Powder Mixer
Midnight cake or lemon cake. 😍👩🏻🍳🥧🍋
Done at midnight last night.
This formula is easy to make. It does not require any beater mixer.
You can use a hand box or a cake fork.
The cake meat is not fluffy. Will be firm but eat and don't want to stop
Have a couple of tea, hot coffee, get along very well.
"The sour, sweet, most fragrant lemon taste."
🍋 A simple lemon cake recipe. 🍋
Ingredients
120 grams of cake flour
One hour of baking powder.
Baking Soda 1 / 4 Shh.
Salt 1 / 4 h.
100 grams of fine granulated sugar
3 Chicken Eggs Medium
Rice bran oil 60 ml
30 ml freshly squeezed lemon juice
Grated lemon skin 1-2 Shh.
40 ml of fresh milk
Vanilla 1 h. (Can not wear)
How to do
1.Warm Burner 170 Degrees Top-bottom Light No Fan Baking Paper Panels Or Oiled Prepasted Cake Print
2.Glide, flour, baking powder, baking soda, salt, set aside
3. Whisk the egg, sugar, with a hand or fork together (do not need to be very fluffy)
4. Add rice bran oil, lemon juice, lemon skin, milk, vanilla smell, stir well.
5. Put the mixture of lightly sifted dough together. Do not mix for a long time, the cake meat will be sticky. Notice the fine smooth cake meat, not granular.
6.Pour into print. Bake for 35 minutes. (Czech with dipping wood. If not cooked, the meat of the cake will stick to the wood.)
7. When cooked, remove the cake from the stove. Knock on the print 2-3 times gently, and remove the cake from the print immediately. Rest completely cool before finishing.
🍋 Lemon sauce topped with cake. 🍋
100g icing sugar
4 tablespoons freshly squeezed lemon juice
Can mix cyrup, yusu orange or cyrup lemon
A tablespoon will make it more fragrant, and it will taste better.
You can't wear it.
Mix everything well, not as a pill. Bring to the cake decoration after the cake is completely cold.
💡 Trick 💡
Use room temperature chicken eggs
Rice bran oil. Select the bottle, specify 10,000 ppm or more. Good for health.
If there is no rice bran oil, use shortenings, rice bran oil, or melted butter. Use canola oil to replace it. * * This recipe, if using real butter, will be very fragrant. Margarine is not recommended.
No fresh milk. Use water and other cereal milk instead.
No vanilla smell, no wear.
Granulated sugar is recommended to use fine sugar. Because this formula does not use a mixer, fine sugar is the best fit.
If you can't find normal sugar to spin in a blender, you can replace it as well.
# Giving out snack recipes # Lemon Cake # Kitchen # Drug sign with lemon8
สำหรับใครที่ชอบทำขนมที่บ้านและอยากลองทำเลมอนเค้กที่ไม่ยุ่งยาก สูตรนี้เหมาะมากเลยค่ะ เพราะไม่ต้องใช้เครื่องผสมแป้งหรือเครื่องตีไฟฟ้า ทำให้สะดวกและประหยัดพื้นที่ในครัวได้มาก ประสบการณ์ของฉันกับสูตรนี้คือเนื้อเค้กจะออกมาแน่น แต่ไม่แข็งกระด้าง เวลาทานจะรู้สึกได้รับรสเปรี้ยวสดชื่นจากน้ำเลมอนและผิวเลมอนขูดที่เพิ่มกลิ่นหอมแบบธรรมชาติ เหมาะมากกับการทานคู่กับชาอุ่นๆ หรือกาแฟร้อนในตอนเช้าหรือเย็น ข้อดีอีกอย่างของสูตรนี้คือการใช้ไข่ไก่ที่อุณหภูมิห้องและน้ำมันรำข้าวที่มีความเข้มข้นสูง (10,000 ppm ขึ้นไป) ซึ่งช่วยให้เค้กนุ่มและสุขภาพดีขึ้น ถ้าไม่มีน้ำมันรำข้าว สามารถใช้เนยละลายหรือน้ำมันคาโนล่าได้เช่นกัน รสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อยแต่ยังอร่อย ในขั้นตอนผสม เน้นคนเบาๆ และอย่าคนแป้งนานจนเกินไปเพื่อป้องกันเค้กเหนียว เนื้อเค้กจะเนียนละเอียด ถ้าอบครบเวลาที่กำหนด 35 นาทีแล้ว แต่ยังไม่ผ่านไม้จิ้ม ให้เพิ่มเวลาอบอีกเล็กน้อย ซอสเลมอนราดหน้าก็เป็นอีกจุดที่เพิ่มความพิเศษ ใช้น้ำเลมอนคั้นสดผสมกับน้ำตาลไอซิ่งจนเนียนและไม่เป็นเม็ด การเติมไซรัปส้มยูสุหรือไซรัปเลมอนเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมแบบเฉพาะตัว แต่ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไร เคล็ดลับเล็กๆ คือควรใช้กระดาษรองอบหรือทาน้ำมันที่พิมพ์เค้กให้เรียบร้อย จะช่วยไม่ให้เค้กติดพิมพ์และง่ายต่อการนำออกมาหลังอบสำเร็จ สำหรับคนที่ไม่มีนมจืดในบ้าน สามารถใช้น้ำเปล่าหรือนมธัญพืชแทนได้เช่นกัน ทำให้สูตรยืดหยุ่นเหมาะกับวัตถุดิบประจำบ้าน ลองทำตามสูตรนี้ดูแล้วคุณจะเห็นว่าไม่ยากเลย แถมได้เค้กเลมอนรสชาติกลมกล่อมที่หอมสดชื่น เป็นอีกเมนูขนมที่เหมาะจะทำทานเองหรือให้คนที่รักรับประทานในทุกโอกาส
