Tuna Melt Sanwitch 🥪
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
-หอมแขก
-ต้นหอม
-ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่
-มะนาว
-มายองเนส
-แตงกวาดอง
-มอสซาเรลล่าชีส แบบแผ่น
-เกลือ
-พริกไทย
-ผงปาปิก้า
-ขนมปัง Sourdough
วิธีการทำ
-หั่นหอมแขก, ต้นหอม,แตงกวาดอง (ซอยชิ้นเล็กๆ)
-บีบมะนาวลงไป สองซีก หรือแล้วแต่ว่าชอบเปรี้ยวมากหรือเปรี้ยวน้อย
-ใส่ทูน่ากระป๋องถ้าทานคนเดียวแนะนำใส่แค่ครึ่งกระป๋อง
-บีบมายองเนสลงไปสองช้อนโต๊ะ
-ใส่โยเกิร์ตธรรมชาติลงไปสองช้อนโต๊ะ (ในคลิปลืมตัดใส่แต่จริงๆใส่เข้าไปด้วยนะคะ)
-ใส่ผงปาปิก้า, เกลือ, พริกไทย คนให้เข้ากัน
-นำส่วนผสมทุกอย่างวางบนขนมปังที่เตรียมไว้ แล้วนำไปประกบ
-ใส่เข้าหม้ออบลมร้อนแนะนำเป็นไฟ 200 องศา อบข้างละ 3 นาที
-หันใส่จานเตรียมพร้อมรับประทาน กรอบแบบสมองสั่นนน 🤣
Tuna Melt Sandwich เป็นเมนูแซนวิชที่สามารถทำได้ง่ายในบ้านและเหมาะสำหรับมื้อเที่ยงหรือมื้อเบาๆ ในรูปแบบที่กรอบนอกนุ่มในอย่างลงตัว นอกจากวัตถุดิบหลักอย่างทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ที่ช่วยให้รสชาติสดชื่นและโปรตีนสูง ยังมีการใช้ขนมปัง Sourdough ซึ่งมีความเป็นกรดเล็กน้อยจากการหมักแบบธรรมชาติ ช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้ากันดีกับความฉ่ำของทูน่าและชีสมอสซาเรลล่า แผ่นชีสช่วยให้ความนวลและละลายในระหว่างอบอย่างพอดี แตงกวาดองและหอมแขกซอยบางๆ เติมความเปรี้ยวและเค็มนิดๆ ช่วยเสริมรสให้แซนวิชไม่เลี่ยน บีบมะนาวสองซีกเพิ่มความสดชื่นที่เป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้ และผสมมายองเนสกับโยเกิร์ตธรรมชาติเพื่อให้ส่วนผสมมีความเนียนนุ่มและไม่หนักจนเกินไป การปรุงด้วยผงปาปิก้า เกลือ และพริกไทย เป็นการเพิ่มมิติรสชาติทำให้กลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น วิธีอบด้วยหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 3 นาทีต่อข้าง จะทำให้ขนมปังกรอบและชีสละลายอย่างกลมกล่อม เมื่อทอดสุกพร้อมเสิร์ฟ จะได้แซนวิชที่กรอบจนถึงขนาดให้ความรู้สึก "กรอบแบบสมองสั่น" อย่างที่เจ้าของสูตรบอกไว้ สำหรับผู้ที่ชอบความเปรี้ยวหรือเข้มข้น สามารถเพิ่มมะนาวหรือตั้งส่วนผสมเครื่องปรุงเพิ่มได้ตามความชอบ ซึ่งเมนูนี้เหมาะกับทุกเพศทุกวัยและเป็นไอเดียของกินเล่นหรืออาหารว่างที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพในคราวเดียวกัน คุณสามารถเตรียมวัตถุดิบ เช่น หอมแขก ต้นหอม และแตงกวาดองล่วงหน้า ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อความสะดวก และเลือกใช้ทูน่าคุณภาพดีในน้ำแร่ เพื่อสุขภาพที่ดีและรสชาติที่สดใหม่ สุดท้ายแล้ว Tuna Melt Sandwich ไม่เพียงแต่อร่อยและง่าย แต่ยังเป็นอาหารที่ทำให้คุณรู้สึกมีพลังพร้อมสำหรับวันใหม่อีกด้วย




























































































