Spicy Chicken Steak
ถ้าคุณชอบเมนูไก่ที่มีรสชาติจัดจ้าน สเต็กไก่สไปซี่เป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์มากทีเดียว ประสบการณ์การทำสเต็กไก่สไปซี่ที่บ้าน ส่วนตัวชอบใช้เนื้อไก่ส่วนอกที่ไม่หนาจนเกินไป จะได้ย่างสุกทั่วถึงและนุ่มในเวลาเดียวกัน การหมักเป็นหัวใจหลัก เพื่อให้ได้รสชาติสไปซี่เข้มข้นและหอมกรุ่น ผสมเครื่องเทศอย่างพริกป่น พริกไทย กระเทียม และซอสพริกเล็กน้อย ก่อนหมักอย่างน้อย 30 นาที หรือถ้ามีเวลามากกว่านั้นก็จะยิ่งเข้าเนื้อ เวลาย่างก็ต้องใช้เตาไฟกลางค่อนข้างแรง พลิกด้านไม่กี่ครั้งเพื่อให้ผิวหนังสเต็กเกรียมนิดๆ มีกลิ่นหอมชวนกิน และเพื่อให้เนื้อไก่ยังคงความชุ่มฉ่ำอยู่ ไม่แห้งจนเกินไป ยิ่งถ้าได้จิ้มกับซอสสไปซี่สูตรเด็ดที่ทำเอง หรือจะใช้ซอสมะเขือเทศผสมกับพริกและน้ำมะนาวเล็กน้อย ก็จะช่วยเพิ่มรสชาติและอรรถรสให้เมนูนี้เข้มข้น ละมุนใจ สำหรับวันหยุดพิเศษ #วันหยุดไปไหนดี ก็อย่าลืมว่างเว้นจากความเร่งรีบ มาทำอาหารเองที่บ้าน สเต็กไก่สไปซี่เป็นเมนูที่ง่ายและสนุกที่ช่วยให้เราได้เพลิดเพลินกับเวลา และยังทำให้ได้กินของอร่อยที่ถูกใจ แถมแต่งจานสวยๆ เพิ่มสีสันให้อาหารและความสุขในการรับประทานอีกด้วย ลองปรับสูตรตามความชอบ เพิ่มหรือลดพริกตามความเผ็ดที่ต้องการ แล้วคุณจะพบว่าการทำอาหารแบบนี้ไม่ใช่เรื่องยากและให้ความรู้สึกดีๆ เหมือนทำสเต็กไก่รสละมุนจากร้านดังก็ว่าได้
