ヨーグルトで作るチーズケーキは､ココナッツサブレより「ブルボンプチ」が好き❣️
ヨーグルトの中に
ココナッツサブレを入れて
冷蔵庫で寝かせると
「チーズケーキ風」になるって
ずっと前から話題になっていました
私も､ずっと前は
ココナッツサブレで
作っていましたが、
最近は、
「ブルボン」の「プチシリーズ」の
「ラングドシャ」で作っています
近所のスーパーには
ギリシャヨーグルトが売っていないので
普通のヨーグルトを水切りしてから
容器に戻して、
ホイップクリームを混ぜておきます
その中に…
今回は
「ホワイトチョコ」と「抹茶」を
入れまし た
右半分に「ホワイトチョコ」
左半分に「抹茶」を入れました
（「いちご🍓ラングドシャ」も
美味しいです）
ホイップクリームも入れるのと、
ココナッツサブレより脂肪分が多いので
罪悪感がありますが、
私は､この罪悪感がある方の味が
好きです
2枚目の写真からは
ココナッツサブレを使った写真です
4枚目の写真は
ヨーグルトに塩麹を混ぜて水切りしてから
ホイップクリームと
はちみつを入れた時の材料の写真です
※この時､味見を必ずしています
5枚目の写真は水切りの写真です
ホエイ（乳清）に栄養があるので
捨てずに飲んでいます
#️⃣ヨーグルトで作るチーズケーキ
#️⃣ヨーグルトとココナッツサブレで作るチーズケーキ
#️⃣ヨーグルトとココナッツサブレで作るチーズケーキの
アレンジ
#️⃣ヨーグルトとラングドシャで作るチーズケーキ
#️⃣ブルボンプチで作るチーズケーキ
#️⃣ブルボンプチで作るスイーツ
ヨーグルトを使った手作りチーズケーキ風スイーツは、手軽でヘルシーなだけでなく、自分好みの味にアレンジできる楽しみがあります。私も以前はココナッツサブレを使って作っていましたが、最近はブルボンのプチシリーズのラングドシャを利用しています。この生地は、バターの風味が豊かでヨーグルトとの相性が抜群。特にホイップクリームを加えることで、なめらかでリッチな味わいが楽しめます。 水切りヨーグルトを作る際は、ギリシャヨーグルトが手に入らない場合もあるので、普通のプレーンヨーグルトをキッチンペーパーや布巾で数時間かけて水切りしています。ホエイ（乳清）は栄養が豊富なので捨てずに飲むのがおすすめです。 フレーバーは写真のように半分ずつホワイトチョコと抹茶にするなど変化をつけるのも楽しいです。いちごラングドシャも甘酸っぱさが加わってまた違った美味しさになります。さらに、塩麹やはちみつを少量混ぜ込むことで深みのある味に仕上げ、発酵食品としての栄養価もアップします。 こうした自宅で簡単に作れるスイーツは、市販のチーズケーキよりも素材を選べてカロリーコントロールがしやすい点も魅力です。ぜひいろいろなクッキーやトッピングと組み合わせて自分オリジナルのヨーグルトチーズケーキを楽しんでみてください。
