ไก่มิตสึกิฉ่ำกรุบกรอบ🍗
❗ คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดสูตรอาหาร
โพสต์อื่น ๆ▶__gohan__
✿6666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
📋ไก่เสพติด
🍗ไก่ฉ่ำกรุบกรอบ
ด้วยรสชาติที่น่าติดตามที่เข้ากันได้ดีกับข้าว
ฉันกินมัน🥰
ถ้าคุณคิดว่า "มันดูอร่อย" หรือ "ฉันต้องการทำมัน"
โปรดให้ฉันดี♡และติดตามฉัน🫶
✿6666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
ส่วนผสม (สำหรับ 2 คน)
ต้นขาไก่.....2 แผ่น
·⭐ ซอสถั่วเหลือง.... ช้อนโต๊ะ 2
⭐ สาเก.... ช้อนโต๊ะ 1
⭐ มิริน.... ช้อนโต๊ะ 1
⭐ ขิงขูด....1/2 ช้อนชา
·⭐ กระเทียมขูด.....1 ช้อนชา
แป้งมันฝรั่ง..... ช้อนโต๊ะ 2~3
น้ำมัน..... ช้อนโต๊ะ 2
🧑🍳.
1. เปิดต้นขาไก่เป็นชิ้นเดียวและทำการตัดหลายครั้ง
2. ใส่ส่วนผสมของ⭐ลงในซิปล็อค ใส่ ▪ และนวดให้แน่น หลังจากนวดแล้ว ให้นำอากาศออกแล้วปล่อยให้นั่งในตู้เย็นเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที (เมื่อวาง ให้วางด้านผิวขึ้นเพื่อให้เครื่องปรุงรสเข้ากันได้ดีกับเนื้อ)
3. โอนเนื้อไปยังกระทะ โรยแป้งมันฝรั่งทั้งสองด้าน เติมน้ำมัน และปรุงอาหารทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง
(มันจะกรอบโดยการอบจากด้านผิว)
4. ลดความร้อนให้ต่ำ อบไอน้ำ และปรุงอาหารจนเนื้อสุก✨
✿66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
โพสต์อื่น ๆ▶__gohan__
やみつきチキンは、下味をしっかりつけて片栗粉をまぶして焼くことで外はパリッと中はジューシーに仕上がります。私はいつも鶏もも肉を使用していますが、鶏胸肉で作る場合は漬け込み時間を少し長めにしてしっとり感を出すのがおすすめです。 皮をパリパリにするコツは、鶏肉に切り込みを入れて下味を均一に馴染ませること。それから皮の面を下にしてじっくり弱火で蒸し焼きにすると、香ばしく仕上がります。油は多めに使うとカリッと感がアップしました。 私は作り置きして冷めても美味しく食べられるので、お弁当のおかずにも重宝しています。にんにくとしょうがが効いているのでご飯が進み、子どももパクパク食べてくれました。ぜひお試しくださいね！
