肉巻きチーズピーマン🧀🫑
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📋肉巻きチーズピーマン🧀🫑
タレが最高に美味しい🤤
もっと早く作ればよかった🥹💓
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材料(2人分)6個分
・ピーマン.....3個
・ピザ用チーズ.....80〜90gくらい
・豚バラ肉.....6枚
・塩胡椒.....適量
タレ
・砂糖.....大さじ1
・醤油.....大さじ2
・みりん.....大さじ1
・酒.....大さじ1
・すりおろしにんにく.....小さじ1
・すりおろししょうが.....小さじ1
🧑🍳作り方
1. ピー マンを半分にしてタネとヘタを取る。
2.ピーマンにチーズを詰めて豚肉をキツめに巻く。
(豚肉は1巻きで巻き終わるくらいの長さだと🙆♀️あまり長すぎる時は切ってね！巻終わりがピーマンの断面にくるようする。)
3.ピーマンの断面側に塩胡椒、両面に片栗粉をまぶす。
4.フライパンに油を少量ひき、豚肉の巻き終わりを下にして焼き始め、全面焼き色をつける。
5.油を拭き取って、タレを入れて絡ませたら完成✨
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肉巻きチーズピーマンは、ピーマンが苦手な方でも食べやすい工夫が満載です。私も最初はピーマンがあまり得意ではなかったのですが、このレシピでピーマンのイメージが変わりました。 チーズがピーマンの苦味を和らげ、豚肉の旨味と特製タレが相まって、ご飯が進む最強のおかずに！特にタレのすりおろしにんにくとしょうがが食欲をそそります。 冷蔵庫にある基本的な調味料で作れるのは忙しい私たちに嬉しいポイントです。余ったタレは冷蔵保存して他の料理にも使え、料理の幅が広がりました。 また、豚バラ肉の代わりに鶏肉や薄切り牛肉でもアレンジ可能で、日々の献立に変化を出せます。チーズの種類を変えると風味も変わるので、お好みでモッツァレラチーズやカマンベールを使うのもオススメです。 ぜひこのレシピを保存して、忙しい日の夕ご飯やお弁当のおかずに活用してみてください。家族みんなが笑顔になること間違いなしです！
