ขนมปังนุ่มนุ่มกับสังขยาหวานน้อย
ร้านเอ็นแอนด์พี ออโต้เซอร์วิสbyช่างหนุ่ม
2025/9/23 แก้ไขเป็น
1/2
โพสต์ที่เกี่ยวข้อง
ขนมปังนวดมือนุ่มมาก ✨🍞
ประเดิมเตาอบใหม่ด้วยขนมปังซอฟต์เบรด สูตรนี้นวดมือ นุ่มมาก อร่อยมาก 😋 วัตถุดิบ - แป้งขนมปัง 270 กรัม - แป้งเค้ก 35 กรัม - ยีส 1 ช้อนชา - น้ำตาลทราย 65 กรัม - เกลือ 1/2 ช้อนชา - นมสด 130 กรัม - น้ำเปล่า 100 กรัม - เนยจืด 50 กรัม #ขนมปังนวดมือ #แจกสูตรขนม #เมนูง่ายๆ #ขนมปัง
ถูกใจ 183 ครั้ง
ขนมปังผักเคล นุ่มมาก มีประโยชน์ด้วย
-แป้งขนมปัง 300 กรัม -น้ำตาลทราย 40 กรัม -เกลือ 1/2 ช้อนชา -ยีสต์หวาน 5 กรัม -ผงผักเคล 20 กรัม -น้ำเปล่า 185 กรัม -ไข่ไก่ตอกแล้วชั่ง 30 กรัม -เนยสด 40 กรัม *อบไฟบนล่าง 175 องศา 25-30 นาที #ขนมปังเคล #ผักเคล #ขนมปัง #bread #ขนมปังโฮมเมด
ถูกใจ 65 ครั้ง
🍞 สูตรขนมปังเนยนุ่มคลุกน้ำตาล
🥣 ส่วนผสม * แป้งขนมปัง 250 กรัม * น้ำตาล 40 กรัม * ยีสต์ 1 ชช. * เกลือ 1/2 ชช. * ไข่ 1 ฟอง * นมสด 120 มล. * เนยละลาย 40 กรัม ⸻ ✨ สำหรับคลุก * เนยละลาย * น้ำตาลทราย ⸻ 👩🏻🍳 วิธีทำ 1. ผสมแป้ง + ยีสต์ + น้ำตาล + เกลือ 2. ใส่ไข่ นมสด นวดจนเริ่มเนียน 3. ใส่เนย นวดต่อจนยืดฟิล
ถูกใจ 61 ครั้ง
|| แจกสูตร|| ขนมปังลูกเกดไส้ทะลัก 🍞 สูตรนี้ขนมปังนุ่มแบบข้ามคืน
สวัสดีค่าา 🙏🏼🤍 วันนี้มาชวนทำเมนูขนมปังกันค่าา สูตรนี้แป้งนุ่มแบบข้ามคืนน แช่เย็นก็ยังนุ่มอยู่น้าา จะทำเป็นขนมปังเปล่าก็ได้ หรือจะทำเป็นขนมปังใส่ไส้แบบนี้ก็ได้น้าา เนื้อขนมปังสูตรนี้จะค่อนข้างเบ่ ไม่แน่นมากกก ใครชอบขนมปังอยากให้ลองมาก ๆค่าา หรือใครกำลังมองหาไอเดียสำหรับการหารายได้เสริม สูตรนี้แน
ถูกใจ 633 ครั้ง
ขนมปังมินิบั๋นหมี่ สูตรนวดมือกรอบนอก นุ่มใน
-แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม -เกลือ 1/2 ช้อนชา -น้ำตาลทราย 10 กรัม -ยีสต์จืด 3 กรัม -ไข่ไก่ 25 กรัม -น้ำเย็น 95-100 กรัม -น้ำมันพืช 10 กรัม วิธีทำ -นวดให้โดเนียนประมาณ 10 นาที -พักรอบแรกจนขึ้นสองเท่า -แบ่งโดเป็น 6 ก้อน -คลึงกลม พัก 10 นาที - รีดโด แล้วม้วนโดนลงมาใ ห้เป็นทรงคล้ายลุกรักบี้
ถูกใจ 108 ครั้ง
เรียนขนมปังนุ่มเพื่อการค้า
คลาสเรียนขนมปังนุ่มเพื่อการค้า สอนตั้งแต่พื้นฐานจนอบออกมานุ่มฟูสวย นักเรียนได้ลงมือทำเองทุกขั้นตอน เข้าใจโดว์จริง ทำต่อยอดขายได้จริง สูตรใช้งานได้ทุกวัน ต้นทุนคุมง่าย กำไรชัดค่ะ 🤍 #คลาสเรียนขนมปัง #ขนมปังนุ่มเพื่อการค้า #สูตรทำขาย #เรียนทำขนมปัง #เบเกอรี่สร้างอาชีพ #สอนจั
ถูกใจ 176 ครั้ง
ขนมปังบาแกตจิ๋วสูตรนวดมือ กรอบนุ่มไม่เหนียว
แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 10 กรัม ยีสต์จืด 3 กรัม ไข่ไก่ 25 กรัม น้ำเย็น 95-100 กรัม น้ำมันพืช 10 กรัม -นวดให้โดเนียนประมาณ 10 นาที -พักรอบแรกจนขึ้นสองเท่า -แบ่งโดเป็น 6 ก้อน -คลึงกลม พัก 10 นาที -รีดโด แล้วม้วนโดนลงมาให้เป็นทรงค ล้ายลูกรักบี้ -พักรอบสุดท้ายจนข
ถูกใจ 777 ครั้ง
แจกสูตรขนมปังเจ เหนียวนุ่ม อร่อย
แป้งขนมปัง 250 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา ยีสต์หวาน 4 กรัม นมถั่วเหลืองไม่มีน้ำตาล 175 กรัม น้ำมันคาโนล่า 25 กรัม -นวดจนขึงได้เป็นฟิล์ม -พักจนขึ้นเท่าตัว (รอบแรก) -แบ่งเป็น 9 ก้อน แล้วขึ้นรูปเป็นก้อนกลม -พักจนขึ้นเท่าตัว (รอบสอง) -อบไฟบนล่าง 175 องศา 15 นาทีหรือจนสุก #ขน
ถูกใจ 56 ครั้ง
ขนมปังแฮมชีส เนื้อนุ่ม ไส้จัดเต็ม อร่อยสุดๆ 😍
📝ส่วนผสม -แป้งขนมปัง 300 กรัม -น้ำตาลทราย 30 กรัม -ยีสต์หวาน 4 กรัม -นมผง 20 กรัม -เกลือ ½ ช้อนชา -ไข่ไก่ 40 กรัม -น้ำเย็น 175 กรัม -เนยสด 40 กรัม -แฮมหั่นเต๋า 10 แผ่น -เชดดาร์ชีสหั่นเต๋า 12 แผ่น -ออริกาโน่ (ไม่โรยก็ได้) 📝วิธีทำ -นวดส่วนผสมจนขึงได้เป็นฟิล์ม -พักแป้งรอบแรก 45 นาที -
ถูกใจ 285 ครั้ง
ขนมปังนมสดสไตล์ญี่ปุ่น เนื้อเหนียวนุ่ม อร่อย
-แป้งขนมปัง 270 กรัม -แป้งเค้ก 30 กรัม -ยีสต์หวาน 5 กรัม -น้ำตาลทราย 30 กรัม -เกลือ 1/2 ช้อนชา -นมสด 160 กรัม -วิปปิ้งครีม 70 กรัม *พิมพ์ขนมปังขนาด 450 กรัม *อบไฟบนล่าง 170 องศา 25-30 นาทีหรือจนสุก #bread #ขนมปังโฮมเมด #ขนมปัง #แจกสูตร #ขนมปังนมสด
ถูกใจ 51 ครั้ง
วิธีทำ "ทิมเบอร์ริง" สูตรโฮมเมด ขนมปังวงแหวนหวานนุ่ม กลมกล่อม กระแสแรงเกินต้าน 🥖✨
ส่วนผสมแป้ง 📝 ◾ แป้งขนมปัง 250 กรัม 🍚🍞 ◾ ยีสต์ 5 กรัม 🥣 ◾ เกลือ 4 กรัม🧂 ◾ น้ำตาล 20 กรัม ◾ นมผง 25 กรัม🥛 ◾ น้ำ 150 กรัม🍶 ◾ เนย 30 กรัม🧈 ◾ เนยสำหรับรีดครัวซองค์ 125 กรัม🧈 วิธีทำแป้งทิมเบอร์ริง 🧑🏻🍳 ◾ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ ยีสต์ นมผง เข้าด้วยกัน ◾ใส่น้ำตีให้เข้ากัน ตามด้วยเนยตีต่อ ◾นำแป
ถูกใจ 363 ครั้ง
🧄🧀 สูตร “ขนมปังกระเทียมชีสยืด” นุ่ม หอม เยิ้ม!
🧾 วัตถุดิบ 🍞 ตัวแป้ง * แป้งขนมปัง 250 กรัม * น้ำตาล 30 กรัม * เกลือ 1/2 ช้อนชา * ยีสต์ 1 ช้อนชา * นมสด 120 มล. * ไข่ไก่ 1 ฟอง * เนยจืด 30 กรัม 🧄 ซอสกระเทียมเนย * เนยละลาย 50 กรัม * กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ * พาร์สลีย์ (หรือออริกาโน) * เกลือเล็กน้อย 🧀 ไส้ชีส * มอสซาเรลล่าชีส
ถูกใจ 50 ครั้ง
ขนมปังไส้ลูกเกดสูตรนี้ นุ่มมากจนหยุดกินไม่ได้ 🍞
ขนมปังไส้ลูกเกด 2 โลฟ 🍞🍇 สูตรนี้นุ่มมาก ไส้แน่นทุกคำ ทำออกมาแล้วสวยเกินคาดเลยจริง ๆ ใครชอบขนมปังโฮมเมดแบบเนื้อนุ่ม ฟู กินเพลิน สูตรนี้ต้องเซฟไว้เลย ✨ ตัวแป้งนุ่มมาก ด้านในมีลูกเกดกระจายทั่วทั้งแผ่น พออบออกมาแล้วหอมมากกก ยิ่งตอนผ่าออกคือไส้แน่นแบบสะใจสุด ๆ 📌 สูตรนี้ได้ 2 โลฟ วัตถุดิบ &#
ถูกใจ 67 ครั้ง
สูตรขนมปังปอนด์นุ่มๆ ขนมปังโฮมเมด
💛 สูตรขนมปังปอนด์นุ่ม ๆ ทำขายได้เลยนะคะ 🍞 ขนมปังปอนด์ (สูตรนุ่มฟู) 📝 วัตถุดิบ แป้งขนมปัง 500 กรัม น้ำตาลทราย 80 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง 7 กรัม (1 ซอง) ไข่ไก่ 1 ฟอง นมสดอุ่น 250 มล. เนยจืด 60 กรัม (นิ่ม) 👩🍳 วิธีทำ ผสมแป้ง + น้ำตาล + เกลือ คนให้เข้ากัน ใส่ยีสต์ (แยกคนละมุมกับเกลือ)
ถูกใจ 8 ครั้ง
🍞 ขนมปังแถว สูตรเหนียวนุ่มทำง่าย
🍞 สูตรนี้ทำได้ 2 แถว ขนาด 450 กรัม ส่วนผสม: • แ ป้งขนมปัง 500 กรัม • ไข่ไก่ตี 40 กรัม • นมสดเย็น 186 กรัม • นมผง 30 กรัม • วิปปิ้งครีม 120 กรัม • นมข้นหวาน 60 กรัม • ยีสต์แห้ง 6 กรัม • น้ำตาล 40 กรัม • เกลือ 6 กรัม • เนยจืด 40 กรัม (นิ่มที่อุณหภูมิห้อง) วิธีทำ 1. ใส่ส่วนผ
ถูกใจ 311 ครั้ง
ขนมปังนุ่ม ไส้แน่น หอมอร่อย 🍞🌽💚✨
🥣ส่วนผสมขนมปัง - แป้งสาลี 200 g. - ยีสต์ 2 ช้อนชา - สารเสริมคุณภาพ ยู99 1 ช้อนชา - น้ำตาล 40 g. - เกลือ 1/4 ช้อนชา - ไข่ 1 ฟอง - กะทิ 140 ml. - เนย 40 g. 🥣ส่วนผสมไส้ตะโก้ - ข้าวโพด 200 g. - น้ำตาล 50 g. - แป้งข้าวเจ้า 45 g. - แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะพร้าว 300 ml. -
ถูกใจ 77 ครั้ง
สูตรขนมปังนุ่มๆ เพิ่มความ Cute 🌸ด้วยลายดอกไม้
สีสันสดใส นำไปต่อยอดทำแซนด์วิชหรือทำโทสต์สูตรนี้ไม่ผิดหวังนุ่มมากแน่นอน✨🍞 ⭐️ส่วนผสม •แป้งสาลี ยูเอฟเอ็ม ตราหงส์ขาว 305 กรัม •นมผงสำหรับเบเกอรี่ 20 กรัม •น้ำตาล 25 กรัม •ยีสต์ 3 กรัม •เกลือ 3 กรัม •น้ำเย็น 185 กรัม/มิลลิลิตร •ชอร์ตเทนนิ่งน้ ำมันรำข้าว 20 กรัม ⏰พักแป้งรอบแรก 1 ชั่วโมงหรือ
ถูกใจ 1471 ครั้ง
ขนมปังมันหวานญี่ปุ่น 🍠💜ขนมปังนุ่ม ๆ สอดไส้มันหวานแน่น ๆ
ปริมาณ : 4 ชิ้น วัตถุดิบ ส่วนแป้งขนมปัง * แป้งขนมปัง 200 กรัม * น้ำตาลทราย 35 กรัม * ยีสต์ 1 ชช. * นมอุ่น 120 มล. * ไข่ไก่ 1 ฟอง * เนยจืดนิ่ม 25 กรัม * เกลือ 1/4 ชช. ส่วนไส้มันหวาน * มันหวานญี่ปุ่นสีเหลือง 200 กรัม * เนยจืด 10 กรัม * นมข้นหวาน 1-2 ชต. สำหรับชุบด้านนอก *
ถูกใจ 19 ครั้ง
วิธีทำ "ขนมปังเกลือ"สุดฮิตในเกาหลี โซกึมปัง 소금빵 กรอบนอกนุ่มในหอมเนยย่าง สไตล์โฮมเมด 🍞🧂🧈
"ขนมปังเกลือ (Shio Pan)" ส่วนผสม 📝 ◾แป้งขนมปัง 500 กรัม 🍚🍞 ◾น้ำตาลทราย 50 กรัม🥣 ◾เกลือป่น 8 กรัม🧂 ◾เนยจืดละลาย 40 กรัม🧈 ◾น้ำ 180 กรัม🍶 ◾ยีสต์ 8 กรัม🥣 ◾เนยจืดแช่แข็งก้อนละ 10 กรัม จำนวน 12 ก้อน🧈 ◾เกล็ดเกลือ (สำหรับโรย)🧂 วิธีทำ🧑🏻🍳 ◾เตรียมอ่างผสม ใส่แป้งขนมปัง น้ำตาลทราย เกลือ
ถูกใจ 128 ครั้ง
แจกสูตรขนมปังนุ่มๆ
ส่วนผสมขนมปัง 1.แป้งขนมปัง 200 กรัม 2.น้ำตาล 30 กรัม 3.ยีสต์ 1 ช้ อนชา 4.เกลือ 1/8 ช้อนชา 5.น้ำเย็น 95 กรัม 6.ไข่ไก่ 1 ฟอง เบอร์ 2 7.เนยจืดเย็น 20 กรัม อบไฟ 170 องศาไฟบนล่าง 12-15 นาที ขึ้นอยู่กับเตาของแต่ละบ้าน
ถูกใจ 54 ครั้ง
ขนมปังเนยกระเทียมชีส ทำง่ายวัตถุดิบน้อย ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน
🧈วัตถุดิบ •Imperial Butter 200 กรัม •กระเทียม 15 กรัม •พาร์สลีย์ 10 กรัม •น้ำตาล 30 กรัม •ขนมปัง •มอซซาเรลลาชีส ⏲️อบในหม้อทอดไร้น้ำมัน 200 องศา 3 นาที #Imperial #เนยอิมพีเรียล #เนยหอมละมุน #garlicbread
ถูกใจ 126 ครั้ง
✨ขนมปังนวดมือง่ายๆแถมนุ่มมากก🍞🥖🥐✨️
สูตรขนมปังนมสด แป้งขนมปัง 225 ก. นํ้าตาล 40 ก. เกลือ 3 ก. ยีสต์ 4 ก. นมสด 125 ก. ไข่ 1 ฟอง (50 ก.) เนยจืด อุณหภูมิห้อง 35 ก. วิธีทำ 1. นำเนยไปละลายพออุ่น 2. นำไข่ไก่ตอกใส่ถ้วยก่อน จากนั้นเติมนมให้ได้ 175 กรัม 3. นำน้ำตาล,ยีสต์ ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน พักไว้ 4. นำแป้ งขนมปัง
ถูกใจ 41 ครั้ง
แจกสูตรขนมปังโกโก้มอลต์ลาวานุ่มๆ ไส้เยิ้ม หอมโกโก้มอลต์สุดๆ
ส่วนขนมปัง แป้งขนมปัง 250 กรัม ผงโอวัลตินโกโก้มอลต์ 20 กรัม น้ำตาลทราย 55 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา ยีสต์หวาน 5 กรัม นมสด 180-190 กรัม เนยสด 25 กรัม ส่วนซอสลาวา นมสด 280 กรัม ผงโอวัลตินโกโก้มอลต์ 30 กรัม น้ำตาลทราย 85 กรัม แป้งข้าวโพด 35 กรัม เน ยสด 55 กรัม #โอวัลติน #โกโก้มอลต์
ถูกใจ 150 ครั้ง
เทคนิคขนมปังนุ่มๆ
1ตีให้ได้ฟิมล์ 90-100% 2ปริมาณของเหลวในสูตร 3การพักแป้ง 4อุณหภูมิในการอบ 5การเก็บรักษา 6การใช้แป้งหมัก #เม็ดนุ่นเบเกอรี่ #ขนมปังระยอง #แป้งหมัก
ถูกใจ 2 ครั้ง
โทสต์ขนมปังหอมๆ กรอบนอกนุ่มใน
โทสต์ขนมปังหอมๆ กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟคูกับไอศกรีมเย็นๆ เข้ากันมาก 📝วัตถุดิบ - นมถั่วเหลือง ตราโอฮาโย (รสจืด) - ขนมปัง - ชีสแผ่น - เนย - ไอศครีม - น้ำผึ้ง 🥣วิธีทำ 1. นำขนมปังใส่ในกระทะ วางด้วยแผ่นชีสตรงกลาง ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น ราดด้วยนมถั่วเหลือง เป ิดแก๊สไฟอ่อน รอให้นมซึมเข้าเนื้อขนมป
ถูกใจ 92 ครั้ง
ดูเพิ่มเติม