初めての自家製クリームチーズに、お子様の学校の牛乳を添えて。 🧀
学校の牛乳がたくさん残っています。🥛私は料理に行ってすべてのおやつを作らなければなりません。でもここに来て、シンプルなクリームチーズを作ってみたいのです🧀😋、原材料が少ないので初めてやってみました。とても美味しいです。😆だから友達とレシピを共有することから来てください。
📍原材料です。
学校の牛乳1.5箱（1,000 ml）
2.酢大さじ4（代わりにレモン汁を使用）
3.塩小さじ1/2-1(酸味を切るのに役立ちます)
4.溶かした無塩バター20グラム
📍やり方
ストーブをオンにし、鍋をセットし、すべての牛乳を加え、あまり沸騰させずに温かく沸騰させます。
2.ガスコンロの電源を切り、酢を加えます。
3.軽く1分間、15分間放置してくだ さい。
4.シーブと薄い白い布で濾過し、ホエイ水をできるだけ絞り出します。
5.その後、しばらく放置し、バターを溶かし、クリームチーズを混ぜ合わせ、塩を振りかけます。
6.ブレンダージャーで回して、クリームチーズに滑らかなクリームを加えます。
7.通常のチャンネルを冷蔵してください。
🫶🏻✨、食べるときは取り出して分けたり、はちみつを少し絞って果物と一緒に食べたり、トーストに塗ったりして美味しいです。
追伸:もっと美味しいフリルが欲しい方は、スピニング中にホイップクリームを追加してください。しかし、私たちが作ったこのレシピは集中しやすいです。😅は細心の注意を払っていません。残りの水は味わって少し酸っぱいですー木に水をやるのに役立つと思います。
นอกจากขั้นตอนการทำครีมชีสโฮมเมดที่ได้แชร์ไปแล้ว ยังมีเคล็ดลับและไอเดียเพิ่มเติมที่จะช่วยให้ครีมชีสของคุณอร่อยและใช้ประโยชน์ได้มากขึ้นค่ะ อย่างแรกสำหรับใครที่ยังสงสัยหรือกังวลเกี่ยวกับการใช้นมโรงเรียนในการทำครีมชีส อยากบอกเลยว่าเลือกนมสดที่ยังไม่ปรุงแต่ง รสไม่หวานเกินไปจะได้ผลลัพธ์ที่ดีค่ะ การทำครีมชีสเองนอกจากจะประหยัดแล้วยังมั่นใจในความสะอาดและปลอดสารเคมีด้วย ในส่วนของน้ำเวย์ที่เหลือจากการกรอง อย่าเพิ่งทิ้งไปค่ะ เราลองใช้รดน้ำต้นไม้แล้วต้นไม้ดูสดชื่นดีมาก เพราะน้ำเวย์มีกรดและสารอาหารที่ช่วยบำรุงดินและต้นไม้ได้ ถือเป็นการลดของเสียไปในตัวด้วย ถ้าอยากได้ครีมชีสรสชาติเข้มข้นขึ้น แนะนำให้ลองเติมวิปปิ้งครีมตอนปั่น จะช่วยเพิ่มความนุ่มนวลและรสชาติที่ละมุนมากขึ้น หรือจะเพิ่มเครื่องปรุงอื่นๆ อย่างกระเทียมบด หอมแดงเจียว หรือสมุนไพรสดเพื่อทำครีมชีสแบบมีรสชาติต่างๆ ก็ทำได้ง่ายตามใจชอบ เวลาทานครีมชีสแนะนำให้ทานคู่กับผลไม้สด เช่น สตรอว์เบอร์รี กล้วย หรือแอปเปิ้ล จะช่วยเพิ่มความสดชื่น นอกจากนี้ลองทาครีมชีสบนขนมปังปิ้งหรือแครกเกอร์ เป็นของว่างที่แสนอร่อยและทำง่ายอีกด้วยค่ะ อ่านสูตรนี้แล้วอยากให้ทุกคนลองทำดู รับรองว่าจะได้สัมผัสประสบการณ์การทำอาหารที่สนุก แถมยังได้รับของว่างแสนอร่อยที่ทำเองได้ง่ายๆ จากวัตถุดิบที่บ้านค่ะ
