#ごはん泥棒
圧力鍋とめんつゆを使うと、短時間で味がしみた豚の角煮が作れます。
材料 豚バラブロック肉500g
めんつゆ（２倍濃縮）100ml
水200ml、
酒100ml
生姜一欠片
全ての材料を圧力をかけてIHクッキングヒーター20分タイマーかけてでできます
5日前に編集しました
私も実際にこの圧力鍋とめんつゆを使った豚の角煮レシピを試してみましたが、本当に簡単に美味し くできて感動しました。通常の煮込み時間だと1時間以上かかりますが、この方法だとIHクッキングヒーターで20分の加圧調理だけで充分。忙しい平日でも手軽に作れるのでおすすめです。 また、めんつゆを使うことで調味料が一気に整い、味付け失敗の心配もありません。私は、生姜を少し多めに入れてさっぱりと仕上げましたが、にんにくを加えたり、ゆで卵を一緒に加圧して味を染み込ませるのも美味しいです。 豚バラ肉の脂がしっかりコクを出しつつも、圧力鍋のおかげで柔らかくジューシーに仕上がり、ごはんがどんどん進む「ごはん泥棒」の逸品に。いつもよりご飯が進んじゃうのでおかわり必至ですよ！ぜひ一度試してみてください。
