แจกเมนูทำง่ายได้โปรตีนสูง “ข้าวไข่ข้นยำปลากระป๋อง”

เมนูข้าวไข่ข้นยำปลากระป๋องนี้เป็นหนึ่งในเมนูโปรตีนสูงที่ทำง่ายและเหมาะกับคนที่ต้องการเพิ่มโปรตีนในมื้ออาหารเพื่อลดน้ำหนักและเสริมสร้างกล้ามเนื้ออย่างมากค่ะ จากที่ได้ลองทำเอง ใช้ไข่ไก่เบอร์ 1 จำนวน 2 ฟองต่อจาน ให้โปรตีนประมาณ 14 กรัม เติมปลากระป๋องครึ่งกระป๋องที่ให้โปรตีนถึง 15 กรัม รวมโปรตีนประมาณ 29 กรัมต่อจาน ซึ่งถือว่าสูงมากสำหรับเมนูข้าวในบ้านทั่วไป การทำไข่ข้นไม่ต้องใช้น้ำมันเพราะใช้กระทะเทฟลอน ตีไข่แล้วเติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ หลังจากทำไข่ข้นเสร็จให้ตักข้าวใส่จาน จากนั้นก็ทำยำปลากระป๋องด้วยการผสมปลากระป๋องกับหอมแดงซอย พริก และน้ำมะนาว ซึ่งช่วยเพิ่มความเปรี้ยวเผ็ดสดชื่น ไม่ต้องปรุงเพิ่มเพราะปลากระป๋องมีโซเดียมเพียงพอแล้ว สำหรับใครที่กังวลเรื่องโซเดียมจากปลากระป๋อง สามารถปรับได้ด้วยการลดปริมาณปลากระป๋องหรือเลือกใช้ปลากระป๋องที่โซเดียมน้อยลง นอกจากนี้ การใส่สะระแหน่และพริกสดจะช่วยเพิ่มรสชาติและความหอมให้เมนูนี้ยิ่งขึ้น เมนูนี้เหมาะมากสำหรับคนที่ต้องการอาหารที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบหาง่าย มีโปรตีนสูง และทำให้รู้สึกอิ่มนาน เหมาะทานเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นหลังออกกำลังกาย ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ รับรองว่าไม่ยาก แถมอร่อย สดชื่น และได้ประโยชน์ครบถ้วนค่ะ