แจกสูตรซาวโดว์ Blueberry Grilled Cheese แบบง่าย 🥞🫐🧀
การทำ Blueberry Grilled Cheese ด้วยขนมปังซาวโดว์เป็นไอเดียที่ดีมากสำหรับคนรักขนมปังและชีส เพราะซาวโดว์มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยที่ช่วยเสริมให้รสชาติชีสและแยมบลูเบอร์รี่โดดเด่นขึ้นได้อย่างน่าสนใจ จากประสบการณ์ส่วนตัว ที่เคยลองใช้แยมบลูเบอร์รี่ออสเตรเลียยี่ห้อ Dalfour ซึ่งหาซื้อได้ตามร้านซุปเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่น เช่น Tops ผสมกับชีสหลายชนิดอย่าง มอซซาเรลล่า เชดดาร์ และโกดา ทำให้รสชาติสมดุลและรสชาติชีสนวลๆเข้ากันได้ดีกับความหวานอมเปรี้ยวของแยม เวลาทำ แนะนำให้ใช้เนยหรือสเปรย์น้ำมันมะกอกคุณภาพดีแบบ Extra Virgin กับกระทะเพื่อให้แผ่นขนมปังกรอบและไม่ติดกระทะ ใช้ไฟกลาง ทอดด้านละ 1-2 นาทีจนเหลืองกรอบสวยตามใจชอบ Tip: ใส่ไส้ชีสและแยมเยอะๆหน่อย เพราะถ้าใส่น้อยเกินไปรสชาติจะจืดและไม่ฟินเท่าที่ควร ความกรอบนอกนุ่มในของขนมปังซาวโดว์ผสมกับไส้แน่นๆ จะช่วยให้ทุกคำเต็มปากเต็มคำ มีทั้งกลิ่นหอมของขนมปัง ชีสเยิ้ม และความหวานจากบลูเบอร์รี่ที่ลงตัว ส่วนตัวชอบสูตรนี้มากเพราะทำง่าย ไม่ซับซ้อน ใช้วัตถุดิบหาง่าย และยังได้ขนมว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากแป้งซาวโดว์ที่หมักด้วยวัฒนธรรมธรรมชาติ ช่วยให้มีสารอาหารและย่อยง่ายขึ้นด้วย เป็นเมนูเหมาะกับทุกเพศทุกวัย ใครอยากลองทำก็ไม่ยากเลยค่ะ ขอแนะนำให้เริ่มจากขนมปังซาวโดว์ที่มีคุณภาพดีและแยมบลูเบอร์รี่อร่อยๆ รับรองว่าจะติดใจจนต้องทำซ้ำแน่นอน!
