その⌇ワンパンで夫を沼らせたい

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【旨味半端ない】新たまチャウダー

ー🍳レシピはこちら⬇️ー

＼新玉ねぎの甘みがとんでもない／

とびきり美味しいチャウダースープ

私は毎日食べたい🤤

玉ねぎを増やしたり

じゃがいもや人参を入れるのもオススメ✨

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【新たまチャウダー】

ー材料 (約2人分)ー

新玉ねぎ大1個

ベーコン 50gくらい

冷凍シーフードミックス 1カップ(100gくらい)

バター 10g

小麦粉大さじ1

水 200cc

牛乳 250cc

コンソメ小さじ1

塩コショウ適量

粉チーズ (お好みで)

パセリ(お好みで)

ー作り方ー

① 玉ねぎは1.5cm角くらいにダイスカットし、ベーコンは細切りにしておく

② 鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、冷凍のままのシーフードミックス、ベーコンを入れて軽く炒め、小麦粉を加えてさらに軽く炒める

③ 水、コンソメ、塩コショウを加えて具材に火が通ったら、最後に牛乳を加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら完成

④ お好みで粉チーズ、パセリを振って召し上がれ

☝️ポイント

シーフードミックスはアサリ入りのものがあるとベスト👍⸒⸒

イカやエビなどが大きかったら、あらかじめカットしておくと良いでしょう。

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#クラムチャウダー #チャウダー #新玉ねぎ #スープ

4/4 に編集しました

私もこの新たまチャウダーを初めて作ったとき、その甘みと旨味の深さに感動しました。特に新玉ねぎを使用すると、玉ねぎ特有の辛味が抑えられ、自然な甘さがスープ全体に広がるため、とても食べやすくなります。冷凍のシーフードミックスは凍ったまま加えても問題なく、調理時間も短縮できるので忙しい日でもサッと作れます。個人的には、レシピに少しアレンジを加えて、じゃがいもや人参を加えて野菜たっぷりにするのがオススメです。じゃがいものホクホク感や人参の甘みが加わることで、より満足感のあるチャウダーに仕上がります。また、粉チーズを最後にたっぷり振りかけるとコクが増して、家族みんなに喜ばれました。ポイントとして、シーフードミックスにアサリが入っていると旨味がぐっと良くなるので、なるべくアサリ入りの製品を選ぶと良いでしょう。イカやエビが大きければ予め食べやすいサイズにカットしておくことで、仕上がりの食感が均一になります。鍋一つで簡単に作れるので、片付けもラクなのが魅力です。このチャウダーは一度作ると何度もリピートしたくなる味わいで、毎週でも食べたいほど。新玉ねぎの旬の時期にぜひトライしてみてください。忙しい毎日の夕食にぴったりな、手軽で美味しいワンパンレシピとして自信をもっておすすめします。

3件のコメント

いくちゃん2133

美味しそうです🥰

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