ปลาแมคเคอเรลย่างและครีมชีส?! เสร็จสมบูรณ์ประมาณ 200 เยน✨ด้วยปลาแมคเคอเรลย่างที่เหลือมันดูไม่ดี🍷ของว่างที่ยอดเยี่ยม แต่มันอร่อย!
หากคุณมีปลาแมคเคอเรลย่างที่เหลือ มาทำ🤭
ปลาทูย่างครีมชีสแพตตี้?
อย่างไรก็ตามผสมมันและทำ☺️
ปลาทูย่าง: 1 ชิ้น
กระเทียม (สับ): ชิ้น
น้ำมันมะกอก: 1 ช้อนโต๊ะ
ครีมชีส: 40 กรัม
ไวน์ขาว: 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง: 1 ช้อนชา
(ถ้าไม่ทอดกับใบกระวา นหรือโหระพา)
▪อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ
ทอดกระเทียม
▶เพิ่มปลาแมคเคอเรลย่างจากกระดูก (อาจดิบ)
อบขณะคลายและเพิ่มไวน์ขาว
ปิดฝาและอบไอน้ำเป็นเวลา 1 นาที
▶ปิดไฟและเพิ่มครีมชีสและผักชีฝรั่ง
ผสมและผสม✨
หากคุณต้องการให้เรียบใช้เครื่องปั่น
แต่มันอร่อยพออย่างที่มันเป็น
มันจะเป็นของว่าง #
เมื่อคุณมีส่วนเกินแปลก ๆ
นี้จะเพิ่ม✨
วางบนบาแกตต์ สลัด,
แซนวิชหรือแซนด์วิชซาบา♥
私もこの焼き鯖とクリームチーズのパテを作ってみて驚きました！ 焼き鯖の旨味とクリームチーズのまろやかさが合わさって、非常にリッチな味わいになります。骨取りの焼き鯖を使うことで食べやすく、にんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒めることで香ばしさがアップします。白ワインを加えて蒸し焼きにする際に、焼き鯖の生臭さも抑えられてまろやかさが引き立ちました。 私はディルがなかったので代わりにバジルを入れてみましたが、それもまた美味しかったです。ローリエを使う場合は炒める段階で一緒に入れると香りが良くなります。 このパテはそのままバゲットに乗せるのもいいですが、サラダのトッピングやサバサンドにも活用でき、いろいろな食べ方で楽しめました。滑らかさを求める場合はブレンダーで混ぜるのがおすすめですが、私は粗めの食感が好きで、そのまま混ぜるだけで楽しみました。 また、このレシピなら約200円で作れるので、コスパも抜群。余った焼き鯖を捨てずに活用することで無駄なく美味しくいただけます。忙しいときでも10分以内に完成できるのも魅力です。 ぜひ一度試してみてください。ワインのお供にも最高ですよ！
