กินโปรตีน ทำไมอ้วนขึ้น?
เค้าว่ากันว่า...กินโปรตีนเยอะๆแล้วดี ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ แต่ทำไมบางคน กินแล้วอ้วนขึ้น เพราะกินแบบนี้กันอยู่รึเปล่าา ????
1. กินเกินความจำเป็นในแต่ละมื้อ..ย้ำว่า แต่ละมื้อ
~ ร่างกายคนเราสามารถดูดซึมโปรตีนได้ปริมาณนึงในแต่ละมื้อ ถึงกินเยอะเกินไปก็ถูกขับออกอยู่ดี เพราะฉะนั้น การเน้นทานโปรตีนสูง อย่าอัดใน 1 มื้อมากเกินไป แต่ให้เฉลี่ยออกเป็น 3-4 มื้อต่อวัน
~ ผญ นน.40-60kg แบ่งทานโปรตีน 25-30g ต่อมื้อ
~ ผญ นน.60+kg แบ่งทานโปรตีน 30-40g ต่อมื้อ
2. กินเวย์โปรตีนสูง..เห็นว่าโปรตีนสูง เลยกินวันละ 2 ขวดไปเลย 🥲
~ การทานเวย์โปรตีน ได้รับปริมาณโปรตีนสูงจริง แต่ก็ได้รับไขมันและน้ำตาลตามมาด้วยเช่นกัน สำหรับคนลดน้ำหนัก แนะนำทานไม่เกินวันละขวด หรือถ้าให้เหมาะกับคนลดน้ำหนักจริงๆแล้ว แนะนำทานเป็นโปรตีนพืช แบบ 0% ไขมัน 0% คลอเรสเตอรอล จะดีกว่าค่ะ 😄
3. กินโปรตีนเยอะ...ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ หรือโปรตีนเสริมอื่นๆใดที่มีส่วนผสมของเวย์ แต่ไม่ออกกำลังกายเลย
~ หน้าที่ของโปรตีนในส่วนของการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ คือเข้าไปซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่บาดเจ็บหลังการออกกำลังกาย และเสริมสร้างเซลล์กล้ามเนื้อใหม่ หากทานโปรตีน/เวย์ ทุกวันแต่ไม่ออกกำลังกาย โปรตีนก็ไม่ได้ถูกนำไปใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ และส่วนของไขมัน ยังอาจถูกสะสมในร่างกายเพิ่มขึ้นไปเรื่อยๆอีกด้วย 😱
📢 มีใครกินโปรตีนแบบไหน แล้ว #อ้วนขึ้น อยู่บ้างไหมคะ มาแชร์ประสบการณ์กันได้น้า 🙃
📌 และหากโพสต์นี้เป็นประโยชน์ กด save กด like กันไว้ได้เลยนะฮะ 👍✌️✨
ถ้าคุณ “กินโปรตีนแล้วอ้วนขึ้น/น้ำหนักขึ้น” อย่าเพิ่งโทษโปรตีนอย่างเดียวค่ะ ส่วนใหญ่เป็นเรื่อง “แคลอรี่รวม + วิธีเลือก/วิธีกิน” มากกว่า เราลองไล่เช็กแบบเป็นข้อๆ จะเห็นภาพชัดขึ้นมาก 1) โปรตีนก็มีแคลอรี่ ถ้ากินเกิน ยังไงก็น้ำหนักขึ้น โปรตีน 1 กรัม = 4 kcal (พอๆ กับคาร์บ) ถ้าคุณเพิ่มอกไก่ ไข่ เวย์ แต่ไม่ได้ลดข้าว/ของหวาน/ของทอดลง แคลอรี่รวมต่อวันจะสูงขึ้นทันที น้ำหนักเลยขึ้นได้แม้ “กินคลีน” 2) ติดกับดัก “เวย์/โปรตีนพร้อมดื่ม” ที่น้ำตาลและไขมันสูง หลายขวดโปรตีนสูงจริง แต่ก็มีน้ำตาล ไขมัน หรือแคลอรี่ต่อขวดสูงกว่าที่คิด บางคนดื่มวันละ 2 ขวด กลายเป็นเพิ่มพลังงานหลายร้อยแคลโดยไม่รู้ตัว ถ้ากำลังคุมน้ำหนัก ลองเลือกสูตรน้ำตาลต่ำ/ไขมันต่ำ หรือโปรตีนพืชที่ 0% ไขมัน 0% คอเลสเตอรอล และดู “แคลอรี่ต่อหน่วยบริโภค” ทุกครั้ง 3) โปรตีนมาก แต่เลือกแหล่งที่พลังงานสูง โปรตีนจากหมูสามชั้น เบคอน ไส้กรอก ชีส หรือเมนูผัดน้ำมันเยอะ ต่อให้โปรตีนสูง แต่ไขมันก็สูงมากเหมือนกัน แนะนำเน้นแหล่งโปรตีนไขมันต่ำ เช่น อกไก่ ปลา กุ้ง เต้าหู้ ไข่ (คุมจำนวนไข่แดงตามเป้าหมาย) และวิธีทำแบบต้ม/นึ่ง/ย่าง/หม้อทอดไร้น้ำมัน 4) กินโปรตีนเยอะอ้วนไหม? อ้วนได้ถ้าจานยัง “แป้ง+ซอส” หนัก เมนูสายฟิตบางอย่างแอบมีซอสหวาน (เทอริยากิ น้ำจิ้มแจ่วหวาน มายองเนส) หรือทานคู่กับขนมปัง/ซีเรียล/ชาไข่มุกเหมือนเดิม แบบนี้น้ำหนักขึ้นง่ายมาก วิธีง่ายๆ คือคุมซอส เลือกน้ำจิ้มใส ลดเครื่องดื่มหวาน แล้วเพิ่มผักให้จานอิ่มนานขึ้น 5) ทานโปรตีนแต่ไม่ออกกำลังกาย/ไม่ฝึกแรงต้าน โปรตีนช่วยซ่อมแซมและสร้างกล้ามเนื้อ “เมื่อมีแรงกระตุ้นจากการออกกำลัง” โดยเฉพาะเวทเทรนนิ่ง ถ้าไม่ค่อยขยับ ตัวจะใช้พลังงานน้อยลง โอกาสเก็บสะสมเป็นไขมันก็สูงขึ้น ลองเริ่มเวทเบาๆ 2–3 วัน/สัปดาห์ + เดินให้ได้วันละ 7,000–10,000 ก้าว จะเห็นความต่างเรื่องสัดส่วนชัด 6) ชั่งน้ำหนักแล้วตกใจ แต่จริงๆ อาจเป็น “น้ำและไกลโคเจน” ช่วงเริ่มเพิ่มโปรตีน/เริ่มเวท น้ำหนักอาจขึ้นจากการกักเก็บน้ำในกล้ามเนื้อและไกลโคเจน รวมถึงการอักเสบเล็กๆ หลังออกกำลัง ทำให้ตัวดูแน่นขึ้นชั่วคราว แนะนำดูควบคู่กับรอบเอว รูปหน้าท้อง และค่าเฉลี่ย 7 วัน มากกว่าดูตัวเลขวันต่อวัน 7) วิธีตั้งเป้าให้ไม่พลาด (ทำตามนี้แล้วคุมง่ายขึ้น) - แบ่งโปรตีนต่อมื้อ: กระจาย 3–4 มื้อ ไม่อัดมื้อเดียว - จด 3 วันแรก: เช็กแคลอรี่รวมและโปรตีนจริงๆ ที่ได้ - อ่านฉลากเวย์: ดูโปรตีน/น้ำตาล/ไขมัน/แคลอรี่ต่อขวด - จานมาตรฐาน: โปรตีน 1 ฝ่ามือ + ผัก 2 กำมือ + คาร์บพอดีมือ ทริคส่วนตัวที่ช่วยมากคือ “ถ่ายรูปหน้าท้อง/ช่วงลำตัวทุกสัปดาห์” (เหมือนในรูปที่หลายคนชอบเช็กสัดส่วน) แล้วเทียบกับรอบเอว จะรู้เลยว่าน้ำหนักขึ้นเพราะไขมันจริงหรือแค่น้ำ/กล้ามเนื้อค่ะ
เคยน้ำหนักจาก 50 ขึ้นมาเป็น 54 แต่สัดส่วนดีขึ้นเพราะออกกกำลังกาย จาก 30-25-34 มาเป็น 36-26-36 🥰แต่ตอนนี้พักก่อนขอเป็นอึ่งไข่ก่อน🤣🤣🤣