ジンジャー、レモン、ベルガモット、ハニーピクルス
🥦原材料です。
•200グラムの生姜
•4-5レモン
•2-3ベルガモット
•500 mlの本物の蜂蜜
どうすればいいですか
1.ジンジャー、レモン、ベルガモットをよく洗ってください。
2.レモンとベルガモットを重曹を混ぜた水に10〜15分間浸し、その後もう一度すすいでください。
3.生姜を薄いグラスにスライスする
4.レモンとベルガモットをグラスにスライスします。苦味を減らすために種を取り除きます。
5.ガラス瓶にジンジャー、レモン、ベルガモットを交互に入れます。
6.すべての原料を満たすために蜂蜜を注ぎます。
7.蓋を閉めます。飲む前に冷蔵庫で3〜7日間保存してください。
いかに飲むか
•1-2大さじのマリネ
•150-200 mlの温水を混ぜる
•朝または食後に1日1杯の飲み物
トリック
新鮮な香りが好きなら、飲むときにミントの葉を加えてください。
辛い生姜が好きなら、300グラムの生姜を加えてください。
苦味が気になる場合は、ベルガモットを1〜2個だけ使用してください。
このレシピは、天候の変化、鼻づまり、少しの痰、または朝に香りのよいハーブドリンクを飲みたいときに適しています。天候が変わると、透明な鼻水や咳や痰があると言うおばあちゃんは、温かい飲み物が浸って安心するのに役立つかもしれませんが、状態の原因を直接治療しません。😊🌿🍯🍋🫚
น้ำขิงมะนาวมะกรูดดองน้ำผึ้งเป็นสูตรสมุนไพรที่ได้รับความนิยมในช่วงอากาศเย็นหรืออากาศเปลี่ยนแปลง เพราะส่วนประกอบแต่ละอย่างล้วนช่วยบำรุงสุขภาพและบรรเทาอาการไม่สบายเล็กน้อยได้อย่างลงตัว ขิงมีฤทธิ์ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารและต้านการอักเสบ มะนาวและมะกรูดช่วยเรื่องวิตามินซีและช่วยลดความขมของสูตรนี้ น้ำผึ้งแท้ช่วยให้ความหวานธรรมชาติพร้อมประโยชน์ในการต้านเชื้อแบคทีเรีย เมื่อได้ลองทำด้วยตัวเอง พบว่าการเตรียมน้ำดองควรใช้ขิงแก่ที่หั่นบาง เพื่อให้สารสกัดออกมาชัดเจนและรสชาติเผ็ดร้อนพอดี การแช่มะนาวและมะกรูดด้วยเบกกิ้งโซดาช่วยลดความขมและล้างสารตกค้างได้ดี หลังจากนั้นแช่ส่วนผสมในน้ำผึ้งแท้ขวดใหญ่และเก็บในตู้เย็นอย่างน้อย 3 วัน ทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นมาก การดื่มน้ำขิงดองผสมน้ำอุ่นช่วงเช้าหรือหลังอาหารให้ความรู้สึกชุ่มคอและสดชื่น หากใครชอบกลิ่นสมุนไพรเพิ่ม ใส่ใบสะระแหน่สดตอนดื่มช่วยเพิ่มความหอมสดชื่นได้อย่างดี หรือหากชอบเผ็ดร้อนขึ้น สามารถเพิ่มปริมาณขิงได้เป็น 300 กรัม แต่ถ้ากังวลความขมของมะกรูด แนะนำลดเหลือ 1-2 ลูกก็พอ เหมาะมากสำหรับคนที่มีอาการคัดจมูก น้ำมูกใส ไอมีเสมหะเล็กน้อยในช่วงอากาศเปลี่ยน แม้ไม่ได้รักษาตรงอาการแต่ช่วยบรรเทาและทำให้รู้สึกสบายคอได้ดี นอกจากนี้ การเก็บน้ำดองในขวดแก้วที่ปิดสนิทและเก็บในตู้เย็นช่วยรักษาคุณภาพและป้องกันการหมักเสียได้อย่างปลอดภัย หากต้องการเก็บไว้นานเกินสัปดาห์ แนะนำตรวจสอบกลิ่นและรสชาติก่อนดื่มทุกครั้งเพื่อความมั่นใจ ลองทำสูตรนี้ไว้ติดบ้านรับรองว่าสมุนไพรไทยธรรมชาตินี้จะเป็นเครื่องดื่มประจำบ้านที่ให้ทั้งความอร่อยและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพแน่นอน
