สำหรับ 6 ชิ้น -แป้งขนมปัง 120 กรัม -แป้งเค้ก 30 กรัม -น้ำตาลทราย 20 กรัม -ยีสต์หวาน 3/4 ช้อนชา -เกลือ 1/4 ช้อนชา -นมสด 100 กรัม -เนยสด 20 กรัม -ลูกเกด 30 กรัม -ถั่ววอลนัทสับหยาบ 30 กรัม ไส้ครีมชีส -ครีมชีส 120 กรัม -น้ำตาลทราย 20 กรัม -เกลือ 1 หยิบมือ -นมสด 1/2 ช้อนโต๊ะ * อบไฟบนล่าง

#บราวนี่ #brownie #บราวนี่หน้ากรอบ #อร่อย

-แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม -เกลือ 1/2 ช้อนชา -น้ำตาลทราย 10 กรัม -ยีสต์จืด 3 กรัม -ไข่ไก่ 25 กรัม -น้ำเย็น 95-100 กรัม -น้ำมันพืช 10 กรัม วิธีทำ -นวดให้โดเนียนประมาณ 10 นาที -พักรอบแรกจนขึ้นสองเท่า -แบ่งโดเป็น 6 ก้อน -คลึงกลม พัก 10 นาที - รีดโด แล้วม้วนโดนลงมาให้เป็นทรงคล้ายลุกรักบี้

#bakingtips #tiktokuni #สอน ทำขนม #เทคนิคดีๆ #ทําขนม

-เนยสดจืด 80 กรัม -น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม -น้ำตาลทรานขาว 30 กรัม -ไข่ไก่ 30 กรัม -แป้งสาลีอเนกประสงค์ 140 กรัม -ผงcocoa malt 15 กรัม -ผงฟู 1/2 ช้อนชา -เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา -เกลือ 1/8 ช้อนชา -ดาร์กช็อค 70 กรัม *ตีเนยกับน้ำตาลให้เนียนเข้ากัน *ใส่ไข่ไก่ ตีผสมให้เข้ากัน *ใส่ของแห้งทั้งห

ส่วนผสม -เนยสดจืดละลาย 100 กรัม -น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม -ไข่ไก่ 80 กรัม (ตอกแล้วชั่ง) -วนิลา 1/2 ช้อนชา -แป้งอเนกประสงค์ 130 กรัม -เกลือ 1/4 ช้อนชา - ผงฟู 1/2 ช้อนชา -ไวท์ช็อคโกแลตแท้ 100 กรัม -โอริโอ้ 5-6 ชิ้นนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (ใส่ในแบทเท อร์และโรยด้านบน) * ตีเนยละลายกับน้ำตาลให้เข้

-กล้วยหอม 100 กรัม -แป้งเค้ก 100 กรัม -ผงฟู 1/2 ช้อนชา -เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา -ไข่ไก่ 2 ฟอง -เกลือ 1/4 ช้อนชา -น้ำมันรำข้าว 100 กรัม -น้ำตาลทราย 90 กรัม #เค้กกล้วยหอม #bananacake #อร่อย #แจกสูตร #เค้กกล้วยหอมจิ๋ว

แจกสูตรเค้กช็อคโกแลตคัสตาร์ด เนื้อเค้กนุ่ม คัสตาร์ดหอมมัน อร่อย ทำด้วยริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ ช้อปได้ที่ร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วไป แปะพิกัดร้านในคลิปแล้วจ้า ​ ส่วนคาราเมล -น้ำตาลทราย 130 กรัม -น้ำเปล่า 13 กรัม ส่วนคัสตาร์ด -ไข่แดง 3 ฟอง -ไข่ไก่ 1 ฟอง -น้ำตาลทราย 55 กรัม -นมสด 230 กรัม

ส่วนผสม​ -นมสด 140 กรัม​ -แป้งข้าวโพด ½ ช้อนโต๊ะ​ -น้ำตาลทราย 55 กรัม​ -เกลือ ⅛ ช้อนชา​ -กลิ่นวนิลา ½ ช้อนชา​ -เนยสดรสจืด 70 กรัม​ -ชีสเชดดาร์ 6 แผ่น​ -ขนมปัง​ #BALMUDAThailand #BALMUDAREBAKER ​ #Rebaker #breakfast #ชีสโทสต์

#bakingtips #สอนทําขนม #ห้องครัวtiktok #ทริคดีๆ #เคล็ดลับคู่ครัว

📝ส่วนผสม (สำหรับ 48 ชิ้น) - Lilly Fudge Brownie Mix 500 กรัม - น้ำเปล่า 55 กรัม - น้ำมันพืช 130 กรัม - ไข่ไก่เบอร์ 2 2 ฟอง - แป้งทาร์ตสำเร็จรูปรสหวาน #lillyfudgebrowniemix #แป้งบราวนี่สำเร็จรูป #ทาร์ตบราวนี่ #บราวนี่ #brownies

-แป้งขนมปัง 270 กรัม -แป้งเค้ก 30 กรัม -ยีสต์หวาน 5 กรัม -น้ำตาลทราย 30 กรัม -เกลือ 1/2 ช้อนชา -นมสด 160 กรัม -วิปปิ้งครีม 70 กรัม *พิมพ์ขนมปังขนาด 450 กรัม *อบไฟบนล่าง 170 องศา 25-30 นาทีหรือจนสุก #bread #ขนมปังโฮมเมด #ขนมปัง #แจกสูตร #ขนมปังนมสด

-น้ำตาลทรายขาว 45 กรัม -น้ำตาลทรายแดง 95 กรัม -ไข่ไก่ 1 ฟอง -กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา -น้ำมันพืช 30 กรัม -เนยละลาย 30 กรัม -นมสด 120 กรัม -แป้งอเนกประสงค์ 120 กรัม -ผงฟู 1 ช้อนชา -เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา -เกลือ 1/4 ช้อนชา -ผงโกโก้ 40 กรัม -ดาร์กช็อคโกแลต 100 กรัม -ช็อคโกแลตโรยด้านบน (ตามชอ

ส่วนผสม -แป้งอเนกประสงค์ 80 กรัม -แป้งข้าวโพด 17 กรัม -เนยสดรสจืด 60 กรัม -เกลือ 1 หยิบมือ -น้ำตาลไอซิ่ง 35 กรัม -ลูกเกด 20 กรัม -นมสด 1/2 ช้อนโต๊ะ *อบด้วยเตาอบ Bruno Steam and Bake Toaster โปรแกรม Convection ไฟ 180 องศา 13-15 นาที หรือจนสีเหลืองสวย #Bruno #SteamandBakeToaster #li

เนยสดรสจืด 100 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 75 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ไข่แดง 1 ฟอง กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา ผงโกโก้ 5 กรัม * ผสมให้เข้ากัน * แบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนนึงผสมผงโกโก้ * รีดให้เป็นแผ่นบาง นำไปแช่ช่องฟรีซ 30 นาทีหรือจนแข็งตัวดี ก่อนนำมากด * อบไฟบนล่างพ

ส่วนผสมบราวนี่ - Imperial Fudge Brownie Easy Mix 1 กล่อง - เนยสดละลาย 133 กรัม - ไข่ไก่ 2 ฟอง * ถาด 8x8 นิ้ว * อบไฟบนล่าง 170 องศา 20-25 นาที ส่วนช็อคโกแลตเคลือบ - Van Houten Professional Dark Chocolate 65.7% 200 กรัม #Imperial #fudgebrownieeasymix #vanhoutenprofessionalth #br

ส่วนบราวนี่ -ผงโกโก้ทิวลิปสีเข้ม 50 กรัม -เนยสดรสจืดละลาย 145 กรัม -น้ำตาลทราย 210 กรัม -ไข่ไก่ 2 ฟอง -กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา -แป้งอเนกประสงค์ 85 กรัม -เกลือ ¼ ช้อนชา *อบไฟบนล่าง 150 องศา 30 นาที ส่วนซอสมัทฉะ -ผงมัทฉะ 4 กรัม -วิปปิ้งครีม 50 กรัม -ไวท์ช็อคโกแลต 60 กรัม -สีเขียวตามชอบ #

-แป้งขนมปัง 250 กรัม - น้ำตาลทราย 30 กรัม - ยีสต์หวาน 4 กรัม - เกลือ 1/2 ช้อนชา - นมสด 150 กรัม - ไข่ไก่ตอกแล้วชั่ง 30 กรัม - เนยสด 25 กรัม ไส้งาดำ - งาดำคั่วบด 80 กรัม - น้ำตาลทราย 25 กรัม - ไข่ไก่ตอกแล้วชั่ง 30 กรัม - นมสด 5 กรัม * พักโด 2 รอบ *พิมพ์ 450 กรัม *อบไฟบนล่าง 170-175

แป้งอเนกประสงค์ 85 กรัม ผงฟู 1/4 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา ผงโกโกมอลต์ 50 กรัม เนยละลาย 70 กรัม น้ำมันรำข้าว 55 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา #บราวนี่ #brownies #บราวนี่ผงโกโก้ #อร่อยบอกต่อ #บราวนี่โกโก้

ครีมชีส 300 กรัม น้ำตาลทราย 75 กรัม น้ำเลมอน 1/2 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ) ไข่ทั้งฟอง 2 ฟอง วิปปิ้งครีม 160 กรัม แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ *พิมพ์เค้ก 1 ปอนด์ อบไฟบนล่าง 250 องศา 25 นาที (แล้วแต่เตา แล้วแต่ความชอบของเนื้อสัมผัสนะคะ) #basqueburntcheesecake #ชีสเค้กหน้าไหม้ #cheesecake #ชี