Soboro bowl of bean sprouts and minced chicken | Saving time and saving rice on a busy day
On a hot day, I want to make it as easy as possible 🍚
The soboro rice bowl with bean sprouts and minced chicken is recommended on such days.
A combination that makes it easy to get protein with minced chicken while increasing the size with bean sprouts.
It is easy to make with a single frying pan and is easy to incorporate into dinner on a busy day 🌿
The trick to make it delicious is not to heat the bean sprouts too much and to remove excess water at the end.
The leftover bean sprouts can be easily used up when used in egg stir-fry or seaweed soup 🥚🥣
When you want to save money but also want to prepare meals, it is recommended not only to reduce ingredients but also to devise combinations.
Detailed materials, how to make, nutritional points, preservation method are introduced on Ameblo.
https://ameblo.jp/arahama0319/entry-12975815336.html
It is convenient to save it so that you can look back when you get lost in the menu later 📌
From now on, we will continue to send tips on time saving, saving and nutrition that are easy to incorporate into busy everyday.
私も仕事が忙しい日には、この「もやしと鶏ひき肉のそぼろ丼」をよく作ります。特にもやしは低カロリーで食物繊維やカリウムを含み、食感もシャキシャキしているので、満足感がありながらもヘルシーに仕上がります。 ポイントは、もやしを加熱しすぎないこと。こうすることでシャキッとした歯ごたえが残り、水分が多いもやしを最後にしっかり水分飛ばすことでべちゃっとせずに美味しくなります 。私は余ったもやしを翌日の卵炒めやわかめスープに活用して、食材を無駄にしないように工夫しています。 また、鶏ひき肉はたんぱく質が豊富ですが比較的低脂肪なので、夏バテぎみの体にも優しいのが嬉しいところ。もやしと鶏ひき肉を組み合わせてご飯にのせるだけなので、調理もフライパン一つで完結して非常に時短になります。忙しい日や節約したい日にもぴったりです。 食材の選び方としては、もやしは茎が白くみずみずしくシャキッとしたものを選び、購入後は速やかに冷蔵庫で保存し、表示の消費期限内に使い切るのがベスト。鶏ひき肉も鮮度が良いものを選ぶようにしています。 このように、身近な食材で簡単に作れて栄養もバランス良くとれるそぼろ丼は、忙しい毎日にとても助かる一品です。ぜひ一度試してみてください！
