ซีเล็ค น้ำพริกทูน่า

ช่วงนี้เห็นคนหา “น้ำพริกทูน่า” กันเยอะ เลยอยากมาแชร์ทริคเลือกและวิธีกินให้คุ้ม ๆ สำหรับใครที่เล็ง “น้ำพริกซีเล็คทูน่า” หรืออยากได้แนว ๆ “น้ำพริกปลาทูน่า” ไว้ติดบ้านค่ะ 1) เลือกรสยังไงให้ตรงปาก - สายเผ็ดนัว: น้ำพริกผัดทูน่า จะได้ฟีลผัด ๆ หอมพริกกับเครื่องปรุง กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือจบ - สายแซ่บกลิ่นชัด: รสผสมปลาร้า กลิ่นปลาร้าจะเด่นกว่า เหมาะกับคนที่รับกลิ่นได้และชอบความนัวแบบอีสาน - สายเผ็ดจัด: สูตรน้ำพริกนรก เผ็ดนำ กินนิดเดียวก็พอ เหมาะไว้ตัดเลี่ยนหรือกินกับไข่ต้ม - สายกะปิ: น้ำพริกกะปิทูน่า กลิ่นกะปิจะมาแบบชัด ๆ แนะนำกินกับผักลวก/ปลาทู/ไข่เจียวจะเข้ากัน - รสคลาสสิก: น้ำพริกทูน่าแบบพื้นฐาน กินง่ายที่สุดสำหรับมือใหม่ 2) ไอเดียกินให้อร่อย (ไม่จำเจ) - ข้าวสวย + ไข่ต้ม/ไข่ดาว: คู่เบสิกที่ช่วยบาลานซ์ความเผ็ดและความเค็ม - ข้าวคลุกน้ำพริกทูน่า: คลุกให้ทั่วแล้วบีบมะนาวนิด ๆ ใส่แตงกวาซอย เพิ่มหอมแดงซอย จะสดชื่นขึ้นมาก - ทำ “ยำทูน่ากระป๋องแบบเร็ว”: ตักน้ำพริกทูน่ามาผสมหอมแดง มะนาว ผักชี ใส่แตงกวาหรือมะเขือเทศ กลายเป็นแนว ๆ ยำได้เลย (เหมาะกับคนที่ค้นหาแนว “น้ํายาทูน่ากระป๋อง” แล้วอยากได้เมนูเร็ว) - กินคู่ผัก: แตงกวา กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ผักลวก ช่วยตัดเลี่ยนและทำให้กินได้เยอะขึ้น - แปลงเป็นน้ำจิ้ม: เติมมะนาว+น้ำอุ่นนิดหน่อยให้เหลวขึ้น ใช้เป็นน้ำจิ้มหมูย่าง/ไก่ย่างได้ 3) ทริคเรื่องความเค็ม-เผ็ด และการเก็บรักษา น้ำพริกกระป๋องส่วนใหญ่รสจะเข้ม ถ้ารู้สึกเค็มหรือเผ็ดไป ให้กินคู่ของจืดอย่างไข่ต้ม เต้าหู้ หรือข้าวเพิ่ม อย่ากินเปล่า ๆ เยอะค่ะ เปิดกระป๋องแล้วถ้ากินไม่หมด แนะนำย้ายใส่กล่องปิดฝาแช่เย็น จะช่วยเรื่องกลิ่นและความสด (อย่าทิ้งไว้ในกระป๋องเปิด) 4) สรุปสำหรับคนลังเล ถ้าชอบกินง่ายเริ่มที่ “น้ำพริกทูน่า” หรือ “น้ำพริกผัดทูน่า” ก่อน แล้วค่อยขยับไปปลาร้าหรือนรกตามระดับความแซ่บ ใครกำลังหารีวิว “น้ำพริกผัดทูน่า ซีเล็ค” หวังว่าทริคพวกนี้จะช่วยให้เลือกได้ตรงใจและกินได้สนุกขึ้นค่ะ