豚ひき肉と春雨のオイスター炒め煮✨簡単
豚ひき肉と春雨のオイスター炒め煮
【材料(2人分)】
豚ひき肉:120g
春雨:30g
ニラ:1/2束
しめじ:1パック(100g)
おろしにんにく:小さじ1/2
ごま油:小さじ1
A(酒、オイスターソース、しょうゆ:各大さじ1 / 砂糖:小さじ1/水:150ml)
【作り方】
①下ごしらえ
ニラは根元を切り落として3cm幅に切ります。しめじは根元を切り落として手でほぐしておきます。
②具材を炒める
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉とおろしにんにくを入れます。中火で肉がほぐれるまで炒めたら、しめじを加えて全体に油がまわるまで炒めます。
③煮込む
調味料Aと春雨を加えて軽く混ぜます。ふたをして、時々混ぜな がら4分ほど煮込みます。
④仕上げ
ふたを外し、ニラを加えてしんなりするまでサッと混ぜ合わせれば完成です。
















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