肉汁ジュワ〜小籠包プレート
@chiimama_wanpan
こんにちは、ちぃです👩🏻
SNSで話題のやつ作ってみたよ！
『包まない小籠包プレート🐷🍲』
息子から「また作って」のリクエストもらえた🙌
保存して作ってみてね❣️
レシピの詳細はこちら💁♀️
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包まない小籠包🐷🍲
【材料】
・豚ひき肉…300g
・もやし…1袋
・ネギ…適量（中に入れる用と盛り付け用）
・餃子の皮…6枚（もちぷるが好きな方は倍量でも👍）
⚪︎ウェイパーかシャンタン…大さじ½
⚪︎オイスターソース…大さじ1
⚪︎酒…大さじ1
⚪︎しょうがチューブ…3㎝くらい
⚪︎水…200ml
【作り方】
①もやしを袋の上から揉んでこまかくする。
②ひき肉、もやし、お好み量のネギ、⚪︎を
袋に全て入れて、よく揉んで混ぜる。
③袋の端を少し切り、シートに絞り出す。
（２つのシートに分けて入れる。）
④上から餃子の皮を敷き詰める。
⑤蒸しあがったらネギをぱらりとかける。
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にんじんこんぶ🥕
【材料】
・にんじん…1本
⚪︎塩昆布…大さじ1
⚪︎しょう油…ちょろり
⚪︎砂糖…ぱらっと
【作り方】
①千切りしたにんじんをシートに包む。
②蒸しあがったら⚪︎をかけて混ぜる。
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小松菜とカニカマのおひたし🥬
【材料】
・小松菜…1/2袋
・カニカマ…3本
⚪︎いりごま…大さじ1〜2
⚪︎白だし…大さじ1
【作り方】
①小松菜は食べやすい大きさに切る。
②カニカマはくるくるしてほぐす
③小松菜、カニカマをシートに包む。
④蒸しあがったら⚪︎をかけて混ぜる。
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ゆで卵🥚
【材料】
卵２個
【作り方】
卵をよく洗いそのままフライパンへ。
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蒸しとうもろこし🌽
【材料】
とうもろこし…1本
【作り方】
とうもろこしを4等分してシートに包む。
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全てをフライパンに入れたら、
水を150ml注ぎ、沸騰したら弱中火で10〜15分放置。
※ガスの方はクッキングシートがはみ出ないように気をつけて下さい。
※お使いのコンロやフライパンにより、火の通りが異なる場合があります。
10分を目安に様子を見ながら調整して下さい。
（加熱時間や水の追加など）
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✔ フライパンひとつ
✔ 洗い物ほぼなし
✔ 子どもも大人も満足
「ちゃんと作れた自分」
それだけで今日は花丸◎
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このレシピの最大の魅力は、なんといってもフライパンひとつで5品が同時に作れることです。忙しい毎日の中で洗い物を減らし、手間をかけずに栄養バランスの良い食事を用意したい方にぴったりの時短料理だと感じています。 私もこの包まない小籠包を試してみたのですが、もやしを袋の上から揉んで細かくすることで、肉だねの中で食感のアクセントになりジューシー感がアップしました。餃子の皮をシート状に敷くことで包む手間が省け、包み損ねのストレスからも解放されました。 また、にんじんこんぶや小松菜とカニカマのおひたしも同じシートに包んで蒸せるのが嬉しいポイント。特に塩昆布で和えたにんじんは、蒸すことで甘みが増し子どもたちも喜んで食べてくれました。 蒸しとうもろこしとゆで卵も一緒に加熱できるので、食卓が色鮮やかになり栄養面でもバランスよく仕上がります。袋やシートを活用した簡単な準備で、火にかけてからはほったらかしでOK。様子を見ながら水の量や加熱時間を調整するだけなので料理初心者でも安心です。 さらに、このレシピは息子さんからのリクエストが多いとのことで、家族にも好評なのは間違いありません。私自身も子どもが喜んで食べてくれる料理を増やしたいと思っていたので、このワンパン同時調理の小籠包プレートはぜひリピートしたいメニューです。 料理の楽しさは「ちゃんと作れた自分」を感じられることにもあります。手間をかけずにおいしいものを作りたいワンオペママや忙しい方に、ぜひ試してほしい時短＆満足度の高いレシピです。
