油そば大盛り 代々木

「代々木上原で油そば大盛りが食べたい」と思ったときに、私が選んだのが武蔵野アブラ學會。写真のとおり、麺の上にチャーシュー、ネギ、かいわれ大根、なると、海苔がしっかり盛り付けられていて、着丼した瞬間から食欲が加速しました。大盛りは見た目でも分かるくらい麺量が多く、ランチでも夜でも“しっかり満腹”になりたい日にぴったりです。 油そばはスープがない分、最初の混ぜ方でおいしさが変わる気がします。私はまず、麺の底にあるタレと油を麺全体に行き渡らせるイメージで、丼の底から持ち上げるように30回くらいしっかり混ぜます。最初に具材を崩しすぎず、麺にタレを絡めてからチャーシューやネギを少しずつ混ぜていくと、味のムラが出にくかったです。かいわれ大根のシャキッと感が途中で良いアクセントになって、最後まで飽きにくいのも嬉しいポイント。 大盛りを頼むときの注意点は「味変のタイミング」。いきなり調味料を入れすぎると戻せないので、私はまずノーマルで1/3食べて、次に海苔と一緒に香りを楽しみ、後半で卓上調味料（あればお酢やラー油など）を少量ずつ足していきます。油そばは温度が下がると重たく感じやすいので、なるべく早めに混ぜて、テンポよく食べ進めるのがおすすめ。 代々木上原周辺で「油そば 大盛り」を探している人は、麺量と具材の満足感を重視すると選びやすいです。私の場合、チャーシューの存在感とネギのさっぱり感、かいわれ大根の食感が揃っていて、こってりしすぎずに完食できました。次は別の味変も試して、自分の“ベストな食べ方”を見つけたいと思います。