今日の旦那弁当✨

「大食い旦那の弁当」って、量だけじゃなくて“満足感が続くか”が意外と大事だなと思ってます。うちは午後になるとお腹が空くらしく、主役をドン！と入れると喜ばれます。最近ハマってるのが、縦型のたまご焼きを芯にした巻き寿司弁当。見た目のインパクトもあるし、食べやすくて崩れにくいです。 まず卵は多め（うちは8個）で、味付けは少し濃いめにすると冷めてもぼやけにくいです。焼き上げたらしっかり冷ますのがポイント。熱いまま巻くと酢飯がベチャッとなったり、海苔が湿気て食感が落ちました。 酢飯は「カンタン酢＋ちょい酢」みたいに、既製品をベースに少しだけ調整すると失敗が少ないです。酸味が強すぎると夫が食べづらそうだったので、最初は控えめ→足りなければ次回増やす、がやりやすかったです。 味変で便利なのが“わさマヨ”と“からしマヨ”。わさびはほんの少しをよく混ぜるとツンとしすぎず、大人っぽい味になります。からしマヨは濃いめ卵焼きと相性が良くて、飽きずに食べ切れる感じ。両方作っておくと、同じ巻き寿司でも満足度が上がりました。 巻くときは、焼き海苔に酢飯を広げて、海苔の端はごはん粒で“のり付け”するのが簡単。具を置いたら一気に巻いて、巻き終わりを下にして数分置くと落ち着きます。切るときは包丁を濡らして、押さずにスッと引くと断面がきれい。 詰め方は「縦でピッタリ」入る細長い弁当箱が便利でした。巻き寿司を2本作って、片方はわさマヨ、もう片方はからしマヨにすると食べ比べもできて楽しいです。最後に「今日も元気に行ってらー！」の気持ちでフタを閉めると、作る側のテンションも上がります。