Bang crisp butter, 🍞 real crisp, sweet, just the recipe in the clip

สำหรับใครที่ชอบกินขนมปังกรอบเนยหนึบแบบกรอบนอกนุ่มใน สูตรนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการทำขนมทานเองที่บ้าน เป็นสูตรขนมปังโฮมเมดที่เน้นใช้เนยเค็มคุณภาพดีและน้ำตาลไอซิ่งเพื่อเพิ่มความหอมและความหวานแบบพอดี ฉันเองได้ทดลองสูตรนี้แล้วพบว่าเคล็ดลับสำคัญคือการตีเนยให้ขึ้นฟูเล็กน้อยก่อนผสมน้ำตาลไอซิ่ง ซึ่งจะช่วยให้เนื้อครีมของเนยออกมานุ่มเนียนและกระจายตัวดีเวลาทาบนขนมปัง อีกทั้งการเลือกใช้แป้งอเนกประสงค์ 70 กรัม นมผง 20 กรัม และนมข้นหวาน 150 กรัมตามสูตร จะทำให้เนื้อขนมปังมีความกรอบและหวานละมุนกำลังดี เมื่อผสมจนได้เนื้อครีมเนียนและหอมกลิ่นวนิลลาอ่อนๆ นำมาทาและอบไฟบน-ล่างที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียสประมาณ 15-18 นาที จะได้ขนมกรอบที่ออกมาหนึบๆ ไม่ขม เคล็ดลับอีกอย่างคือการนำขนมปังที่ตากแดดไว้ 1-2 ชั่วโมงก่อนนำมาทาครีม เพื่อให้เนื้อขนมปังกรอบและดูดซึมเนยหนึบได้ดี ทำให้รสชาติของขนมปังกรอบเนยหนึบนี้อร่อยยิ่งขึ้น และไม่ควรทาครีมหนามากเกินไปเพราะอาจจะเยิ้มขณะอบ โดยรวมแล้ว สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำขนมโฮมเมดทานเองที่บ้าน โดยไม่ต้องใช้วัตถุดิบซับซ้อน และยังสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมเพื่อให้เหมาะกับรสชาติที่ชอบได้ตามต้องการ ลองทำตามสูตรนี้แล้วคุณจะพบว่าการทำปังกรอบเนยหนึบกรอบจริงและหอมหวานอย่างนี้ไม่ได้ยากเลย และมันเป็นของว่างที่ดีสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูง