チキンとエビのワンパンパエリア🥘
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@kanamama_recipe
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「ご飯炊いてない…」
「何も考えたくない…」
そんな日に覚えておくと
確実に助かるワンパンパエリア🥘
𓌉𓇋チキンとエビのワンパンパエリア𓌉𓇋
【材料】（2合分）
・鶏もも肉 1枚（約350g）
・えび 10〜15尾（お好みで）
・生米 2合
・玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
・しめじ 1/2パック
・バター 10g
・にんにくチューブ 2cmほど
・水 400ml
・コンソメ 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1
・塩こしょう／ほりにし等 適量（下味用）
【作り方】
① 鶏もも肉に塩こしょうをふる
② フライパンにバターを溶かし鶏肉を皮目から入れて
4分ほどカリッと焼く
③ 裏返して玉ねぎ・にんにくを加えしんなりするまで炒める
④ 生米を入れて油を絡める
⑤ 水・コンソメ・みりん・醤油を入れて混ぜる
⑥ 上に鶏肉・しめじ・えびをのせる
⑦ 沸騰したら蓋をして弱火15分
⑧ 強火で1分加熱しておこげを作る
⑨ 火を止め、蓋をしたまま15分蒸らす
⑩ 鶏肉をほぐして全体を混ぜたら完成✨
お好みでほりにしをかけてもおいしいよ☺️
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最後まで読んでくれてありがとうございます🫶
いいね、保存もうれしいです☺️
このワンパンパエリアは、忙しいママでも手軽に作れる万能レシピです。材料を切ってフライパンに入れたら、あとはじっくり待つだけなので、料理初心者でも失敗しにくいのが嬉しいポイント。 私も忙しい平日の夜に重宝しています。特に、コンソメや醤油、みりんの調味料を一気に入れることで深い味わいが出るんです。玉ねぎやしめじの旨味も加わり、エビと鶏肉がジューシーで食べ応え抜群。 一番好きな部分は最後の強火で作る香ばしいおこげ！これがあることで、プロの味が簡単に再現できます。もし味変を楽しみたいなら、スパイスの「ほりにし」をかけるのがおすすめ。ピリッとアクセントが加わって家族も大喜びでした。 さらに、フライパン１つで完結するので洗い物が少なくて済みます。時短だけでなく、使う調味料もシンプルで材料準備も楽チン。忙しいけど手抜きに見せたくない方にはぴったりの一品です。ぜひ、週末のおうちごはんやおもてなしにも試してみてくださいね。
美味しそう✨ 作ってみます‼️ お鍋はどちらの物ですか❓