パパッと作れる副菜｜小松菜と厚揚げのごましょうゆ和え

小松菜と厚揚げのごましょうゆ和え🥬

パパッと作れる副菜😊

レンジで加熱した小松菜に、厚揚げを和えるだけ♪

ごまの風味と厚揚げの食べ応えで、満足感のある副菜です✨

忙しい日のごはんや、あと一品ほしい日にぜひ作ってみてください♪

【材料】（2人分）

・小松菜…1/2束（約150g）

・厚揚げ（油抜き不要タイプ）…2枚（約130g）

・ごま油…大さじ1/2

・しょうゆ…小さじ2

・鶏ガラスープの素…小さじ1/2

・白いりごま…大さじ1

・輪切り唐辛子…お好みで少々

【作り方】

①小松菜は洗って3〜4cm幅に切り、耐熱容器に入れる。

②ふんわりラップをして600Wで2分30秒加熱する。

③冷水で冷まし、水気をしっかり絞る。

④厚揚げを食べやすい大きさに切る。

⑤ボウルに小松菜、厚揚げ、ごま油、しょうゆ、鶏ガラスープの素、白いりごま、お好みで輪切り唐辛子を入れて和えたら完成♪

【ポイント】

・小松菜は水気をしっかり絞ると味がなじみやすくなります。

・油抜き不要でない厚揚げは、熱湯をかけるか熱湯で1〜2分ゆでてから使ってください。

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