【お肉も野菜もこれ一品！お手軽ビビンバ丼】
焼肉のタレで味付けが決まる！◎
野菜もお肉もこれ一品で✨
失敗なしのお手軽ビビンバ丼🍚
美味しそう！作ってみたい！と思ったら
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🛒材料（1人分）
・ごはん お好きな量
・豚ひき肉 100g
A 焼肉のタレ 大さじ1.5
A コチュジャン お好みの量
＜ナムル＞
・人参 1/4本
・小松菜 2株
・もやし 1/3袋
B 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
B 塩 少々
B いりごま 適量
☆お好みで
・キムチ
・卵黄または温泉卵
🍳作り方
①小松菜・人参・もやしをボウルに入れて、ラップをして600W3分レンチンする 。
②Bを入れて混ぜ合わせる。（ナムル完成）
③フライパンで豚ひき肉を炒める。
④余分な油を拭き取ってAを入れて全体に馴染ませる。
⑤丼にご飯を入れて具材を盛り付け。お好みでキムチや卵黄を乗せたら完成✨
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＜管理栄養士のひと工夫💡＞
👩🏻🍳栄養ポイント
①肉でたんぱく質、野菜でビタミンもとれて満足感のある一品に✨
②お好みでキムチを入れて、腸内環境もサポート✊🏻
③小松菜に含まれるビタミンは油と一緒にとることで吸収率UP！
ナムルとの相性抜群◎
🥗栄養価（ごはん180g）
エネルギー 647kcal
たんぱく質 29.0g
脂質 24.9g
炭水化物 87.2g
※日本食品標準成分表（八訂）をもとに算出
※栄養価は目安です
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このビビンバ丼は、私も疲れて帰宅した日にとても重宝しています。特に包丁やまな板を使わずに、レンジだけでナムルを作る方法は本当に便利で、時間のない日でもサッと準備できます。焼肉のタレを使うことで味付けが簡単に決まるので、料理が苦手な方でも失敗しにくいのが嬉しいポイントです。 また、小松菜やもやし、人参などの野菜も一緒に摂れるので、栄養バランスが整いやすいです。私の場合は、少しオリーブオイルを足してナムルの味を調整したり、卵黄ではなく温泉卵をのせたりして楽しんでいます。キムチを加えると腸内環境にも良く、変化をつけて飽きずに続けやすいです。 焼肉のタレはメーカーによって味が異なるので、自分好みのものを見つけるとさらに美味しくできます。そして、小松菜のビタミンは油分と一緒に摂ると吸収率が上がるので、炒めた豚肉 の脂と合わせるのは理にかなっています。私もこの相性の良さに驚きました。 このレシピは、忙しい日でも栄養をしっかりチャージできるので、健康志向の方や時短料理を求める方におすすめです。簡単に作れて満足感もあるので、私もリピートしています。ぜひ気軽に試してみてください！
