豚こま大葉チーズ🧀
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こんばんは🌙
同棲彼氏を沼らせる簡単ごはんを発信しているなみです😺
豚こまあったらとりあえずこれ作ってみて！
胃袋掴めること間違いなしのやみつきメニューに大変身✨
普段野菜と一緒にしか炒めない豚こまが、肉肉しくてジューシーになるから
家中のお米がなくなるので注意してね！😂
これ作って、一緒に胃袋掴んでこ🤝❤️🔥
保存して作ってみてね〜！
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🥣材料(2人前)
・豚こま...350g
・大葉...5枚
・小麦粉...適量
☆塩こしょう...適量
☆片栗粉...大さじ2
☆ピザ用 チーズ...適量
◎酒...大さじ2
◎しょうゆ...大さじ2
◎みりん... 大さじ2
◎砂糖... 小さじ1
🍳作り方
① ボウルに豚こま切肉と大葉を適当な大きさに切り、チーズと☆を加えて混ぜる
② コロコロして形を整え崩れないようにぎゅっと握ってボールを作り、小麦粉をまぶす
③ フライパンにごま油を熱し焼いていく。全体に焼き色がついたら蓋をして5分蒸し焼きにする
💡側面も焼き目をつけてね
④◎を入れタレを作っておく。火が通ったらかけて完成✨
💡タレをかけて少しぐつぐつ煮込むと、照り感が出て美味しくなるよ！
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この豚こま大葉チーズのレシピは、普段豚こま肉を野菜と一緒に炒めるだけの方にとってもおすすめです。私も最初は豚こま肉のパサつきが気になっていましたが、大葉とチーズを混ぜて丸め、小麦粉をまぶして焼くことで、肉のジューシーさが格段にアップしました。特にチーズが溶けて肉に絡むことで、コクが深まって一味違った料理に仕上がります。 調味料の酒・しょうゆ・みりん・砂糖を組み合わせた甘辛いタレは、蒸し焼きにした後にかけて軽く煮込むと照りがでて美味しさが引き立ちます。これでごはんが進むこと間違いなし！さらに、ボール状にした肉をしっかりと固めることで焼る際に崩れにくくなり、丸い形のまま美しく仕上がるので見た目も抜群です。 また、大葉のさわやかな香りが豚こまの脂っぽさを抑え、食欲をそそります。アツアツのうちに食べるのが特におすすめで、一口食べるとつい「これ明日も食べたい！」と言ってしまうほどの美味しさです。冷蔵庫に豚こまがあれば手軽に作れるのも魅力で、忙しい日や彼との同棲生活での時短ごはんとして活躍します。 私の経験では、卵をつけて食べるアレンジも好評でした。衣感が増してまた違った食感が楽しめます。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも適しています。ぜひ 保存して何度も作ってみてくださいね。作る度に家族や彼氏の胃袋を掴めること間違いなしのおすすめレシピです。
