揚げずにワンパン🍳豚こま南蛮✨
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こんばんは🌙
同棲彼氏を沼らせる簡単ごはんを発信しているなみです😺
平日は疲れてるし揚げ物なんかしたくないよね💦
でもこれなら揚げずにワンパンで、まるでチキン南蛮(豚こま南蛮)ができちゃう！🐷
タルタルソースもレンチンでできて簡単🫶🏻
これ作って、一緒に胃袋掴んでこ🤝❤️🔥
保存して作ってみてね〜！
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🐷豚こま南蛮
🥣材料(2人前)
・豚こま肉...350g
・片栗粉...適量
・ごま油...適量
・パセリ...適 量
🥚タルタルソース
・卵...4個
・マヨネーズ...大さじ3
・塩コショウ...適量
🥄タレ
☆醤油...大さじ2
☆みりん...大さじ2
☆砂糖...大さじ2
☆酢...大さじ1
🍳作り方
① 卵をボウルに入れ、黄身をフォークでプスプス刺す。ラップをして600W2分30秒チン
💡ラップはふんわりかけるか、少し隙間を開けレンチンしてね
💡固まってなければ追加で30秒チン
② 取り出したらマヨネーズと塩胡椒をかけて混ぜる
③ 豚こま肉に片栗粉をふり、油を入れた熱したフライパンで焼き目がつくまで焼く
☆を混ぜてタレを作り、豚こまに焼き目がついたら入れる
④ お皿に盛り付け、最後にタルタルソースとパセリをかけたら完成✨
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忙しい平日の夕食に、揚げ物は面倒だけどしっかり美味しい料理を作りたいとき、この豚こま南蛮は本当に頼りになります。私も同じように豚こま肉を使い、片栗粉を薄くまぶしてごま油でカリッと焼くだけなので、難しい下ごしらえは要りません。焼き色がついたら甘酸っぱい南蛮タレを回しかけて軽く煮込むことで味が染み込み、揚げなくても満足感が得られます。 そして、時短の秘密はレンジで簡単に作れるタルタルソース。卵をフォークでつついてからラップをふんわりかけて加熱するだけで、茹で卵よりずっと時短！マヨネーズと塩コショウで味を整えれば、フレッシュでクリーミーなソースが完成します。これなら料理が苦手な方でも気軽にチャレンジできますよ。 実際に私も彼に作ったとき、『手間かけてくれてありがとう』と驚かれましたが、実はこっそり手抜き。でも、味はしっかり褒められるから嬉しいです。同棲や忙しい共働きの生活で、簡単だけど喜ばれる料理を続けるのはとても大切。豚こま南蛮は、油の使用も控えめでヘルシーなので、体にも優しいのが ポイントです。 このレシピなら包丁やまな板も使わずに済むため、洗い物が減るのも忙しい日にはありがたいです。パセリを散らせば彩りも鮮やかでおもてなしにもぴったり。夕飯のレパートリーに困ったら是非試してみてくださいね。揚げ物のハードルを下げて、簡単で美味しいごはんづくりを楽しみましょう！
