Make a simple crispy doughnut with a curry spoon at home.
Donut Crisp Formula 1
🧁 Ingredients (Tablespoon type)
18 tablespoons versatile wheat flour
1 / 2 tablespoon baking powder
1 tablespoon fresh butter
8 tablespoons granulated sugar
Salt, teaspoon tip (a little bit)
Numbers 2 = 1 egg
4 tablespoons of thickened milk
3.5-4 tablespoons water
Oil for frying
🔥 Important note
Powder / sugar should be "smooth" to get the exact amount.
Water and milk don't have to be very exact.
If the dough thickens, add a little water at a time.
If liquid, add flour one spoon at a time.
How to Make a Donut Crisp
1.Whisk the egg + sugar together, the sugar dissolves well
2. Add butter, water, milk, vanilla smell, stir well.
3. Add flour + baking powder that is sifted and followed by salt. Beat with a low speed or a person to homogenize.
4. Rest the dough for 10 minutes before frying.
5.Warm the oil to heat after the dough is over, then scoop into the can, press the doughnut, bring to fry the medium fire to be pretty yellow on both sides. Scoop up the oil flap, rest on the grill.
6. Wait until the warm dessert, then gradually mixed with fine flakes of sugar. It is finished and ready to serve immediately.
# Donut recipe # Soft outer crispy doughnut in # Fried doughnuts # Homemade # Make snacks, sell easily, earn good income
หากคุณชื่นชอบการทำขนมโฮมเมด การทำโดนัทกรอบสูตรนี้ถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับทำที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้ช้อนแกงในการกดแป้งโดนัทแทนที่กดแบบเดิม ๆ ซึ่งช่วยให้โดนัทมีรูปทรงและขนาดที่สม่ำเสมอ นอกจากนี้การควบคุมอุณหภูมิน้ำมันให้ราว 140-150 องศาเซลเซียส จะช่วยทำให้โดนัทกรอบนอกนุ่มในได้อย่างดีเยี่ยม จากประสบการณ์ส่วนตัว การตีไข่ผสมน้ำตาลจนขึ้นฟูและน้ำตาลละลายดีเป็นกุญแจที่จะช่วยให้เนื้อโดนัทฟูและเนียน หลังจากนั้นการผสมเนยสด น้ำเปล่า นมข้นจืด และกลิ่นวนิลา จะเพิ่มรสชาติและความหอม ทำให้โดนัทมีกลิ่นหอมยั่วยวนใจสุด ๆ สำหรับขั้นตอนพักแป้ง 10 นาที ถือเป็นช่วงเวลาสำคัญที่ช่วยให้แป้งเซ็ตตัวและง่ายต่อการขึ้นรูปโดนัทด้วยช้อนแกง ที่สำคัญไม่ควรกดแป้งให้แน่นเกินไป เพื่อให้โดนัทฟูเต็มที่ เวลาทอดควรใช้ไฟปานกลางเพื่อให้โดนัทสุกทั่วถึงและมีสีเหลืองทองสวยงามทั้งสองด้าน เมื่อโดนัทสุกแล้วให้นำขึ้นพักบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมัน ไม่เพียงเท่านั้น การคลุกน้ำตาลเกล็ดละเอียดหลังทอดยังช่วยเพิ่มความหวานและเพิ่มสัมผัสกรอบนอกที่อร่อยมากขึ้น เพื่อเพิ่มความหลากหลาย คุณสามารถลองโรยหน้าด้วยผงช็อกโกแลต น้ำตาลไอซิ่ง หรือแม้แต่ทำน้ำตาลกลิ่นซินนามอนทาที่ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง นอกจากนี้โดนัทยังเหมาะกับการทานคู่กับชา กาแฟ หรือนม อร่อยได้ทุกเวลา เป็นเมนูที่ทำง่าย ขายดี และสร้างรายได้เสริมได้ด้วยเช่นกัน สรุปแล้วสูตรโดนัทกรอบนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับคนที่ชอบทำขนมกินเอง ยังเหมาะสำหรับคนที่อยากเริ่มต้นทำขนมขายด้วยต้นทุนไม่สูงและขั้นตอนไม่ซับซ้อน นอกจากนี้เคล็ดลับรายละเอียดเรื่องปริมาณแป้ง น้ำตาล และการปรับเพิ่มน้ำหรือตัวแป้งตามความข้นของเนื้อแป้ง เป็นสิ่งที่ช่วยให้โดนัทของคุณออกมาสมบูรณ์แบบทุกครั้งที่ทำที่บ้าน
