豚キムチーズ
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本日のメニュー👩🏻🍳
①豚キムチーズ
②えのきとほうれん草ナムル
③大根おひたし
④ゆで卵
⑤さつまいも
⑥プチトマト
詳しいレシピはこちら👇🏻
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❖豚キムチーズ
・豚バラ肉 8枚
・チーズ
・キムチ
・海苔
◇塩コショウ
◆白ごま
◆小ネギ
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①広げた豚バラ肉に、海苔→チーズ→キムチを順番に置く
②包むようにクルクル巻いていく
③シートに包んで、塩コショウしたら蒸す
❖えのきとほうれん草ナムル
・ほうれん草
・えのき 1/2
◇鶏ガラ 小さじ1/2
◇ごま油 小さじ１
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①ほうれん草とえのきをシートに包んで、◇を入れて蒸す
❖大根おひたし
・大根 4/1
◇白だし 大さじ１
◆かつお節 1袋
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①スライスした大根を包んで、白だし入れたら蒸す
②蒸し後に、かつお節かける
❖たまご 2つ
❖かぼちゃ5〜6切れ
❖プチトマト 4つ
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🍳 水200〜250ml入れてフタ
🔥 中火で15分蒸す
（ぐつぐつしたら弱中火にしてね）
🅟🅞🅘🅝🅣
・途中で水が減ってたら足す
・シートの焦げ防止になるよ◎
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味付けはお好みで☺️
余裕のない日のごはん、フォローして一緒に乗り切ろ🤝🏻◝✩
▶︎▷@rapi_gohan
忙しい日の夕食作りは、手早く美味しいものが食べたいですよね。私も小さな子供がいるので、フライパン一つで簡単に作れる豚キムチーズの蒸し料理はよく作ります。豚バラ肉にチーズとキムチ、そして海苔を乗せてくるくる巻くだけで、お肉のジューシーさとキムチのピリ辛、チーズのまろやかさが絶妙にマッチし、ご飯が進みます。 蒸す際にはシートに包んで塩コショウを振ることで、味もしっかりつき、蒸気でふんわりと仕上がります。途中で水が減ったら足すこともポイントです。蒸し時間は中火で約15分、沸騰したら火加減を弱中火にしてじっくり蒸すと失敗しにくいですよ。 さらに、えのきとほうれん草のナムルや、大根おひたしも一緒に蒸せるので、バランスの良い副菜も一気にできて時短に。大根おひたしは白だしと鰹節で簡単に味が決まり、和風のさっぱり感が豚キムチーズの濃厚さを引き立てます。 私はこの方法を冷凍ストックにも活用していて、まとめて作って冷凍したものを解凍して蒸し直すだけで、忙しい日にすぐ食べられる嬉しい一品に。キムチの量やチーズの種類で味の変化も楽しめるので、ぜひお好みで調整してみてください。忙しい日でも手軽に満足できる、家族みんなが喜ぶレシピです。
